Cinzano là một trong những thương hiệu vermouth phổ biến nhất trên thế giới. Ở hầu hết các quốc gia, nó đứng thứ nhất hoặc thứ hai về doanh số bán loại đồ uống có cồn này.
Câu chuyện của Chinzano
Rượu Vermouth của thương hiệu Cinzano lần đầu tiên được sản xuất tại Ý vào năm 1757. Hai thế kỷ trước đó, gia đình, họ đã trở thành tên của thức uống có cồn này, đã trở thành nhà sản xuất những loại rượu nổi tiếng nhất ở châu Âu. Gia đình Cinzano sở hữu một điền trang sang trọng và những điền trang khổng lồ - họ sở hữu một mảnh đất lớn đến mức nó thậm chí còn được ghi rõ trên bản đồ như một khu vực riêng biệt của đất nước. Tất nhiên, nhờ vào điều này, Cinzano đã sản xuất được rất nhiều đồ uống có cồn bằng cách sử dụng nguyên liệu thô trồng trên đất của mình.
Lý do cho sự nổi tiếng của đồ uống Cinzano không chỉ là chất lượng cao mà còn là hương vị ban đầu. Thực tế là công ty chủ yếu nhắm vào thử nghiệm. Đặc biệt nhiều công thức đã được tạo ra và thử nghiệm bởi hai anh em Carlo và Giovanni, sinh viên tốt nghiệp Đại học Nhà máy chưng cất ở Turin. Họ có tài năng bất thường và thậm chí còn mở một cửa hàng có tên là "Xưởng Elixirs mang lại sự sống", nơi họ bán đồ uống độc đáo của mình. Trong số các phát minh của Carlo và Giovanni còn có rượu vermouth, vermouth mang nhãn hiệu Cinzano, rất nhanh chóng trở thành sản phẩm phổ biến nhất của cửa hàng họ. Đặc biệt nó thường được mua bởi các đại diện của tầng lớp trung lưu và quý tộc. Vermouth Cinzano cuối cùng đã trở nên phổ biến đến mức nó được đặt hàng cho gia đình hoàng gia.
Một thế kỷ sau khi phát minh ra nhãn hiệu đồ uống có cồn này, người quản lý mới của công ty, Francesco, đã bắt tay vào việc cải thiện hương vị của Cinzano vermouth. Công thức đã được thay đổi, hơn nữa lại được người mua rất thích nên chẳng mấy chốc loại đồ uống này trở nên rất phổ biến không chỉ ở Ý mà còn ở nước ngoài.
Đặc điểm của Chinzano
Vermouth Cinzano được phân biệt chủ yếu bởi sự kết hợp bất thường của các chất phụ gia, mang lại hương vị và hương thơm ban đầu. Chính điều này đã phần nào giúp anh thi đấu thành công với Martini vermouth.
Có 6 loại rượu vermouth, vermouth. Cinzano cổ điển được gọi là Rosso. Nó được phân biệt bởi một màu đỏ, vị ngọt và hương thơm bất thường tươi sáng. Các tác phẩm kinh điển được ưa chuộng, nhưng Cinzano Bianco thậm chí còn được yêu cầu nhiều hơn - một loại rượu vermouth, vermouth tinh tế với dư vị nhẹ nhàng. Nó thường được phục vụ trước bữa ăn để tăng cảm giác ngon miệng và cải thiện tiêu hóa. Ba loại khác của thương hiệu vermouth này có hương vị trái cây: đó là Cinzano Rose, Oranchio với vỏ cam và Limetto với chanh và vỏ chanh. Cuối cùng, rượu vermouth khô Extra Dry với hương thơm của quả mọng cũng được ưa chuộng.
