Món mứt chanh không khó để bạn tự làm. Bạn không cần phải chạy đến cửa hàng khi bạn muốn một thứ gì đó ngọt ngào. Điều chính là có trong tay tối thiểu các nguyên liệu, một chút thời gian rảnh rỗi và mong muốn "gợi mở" trong nhà bếp.
Nó là cần thiết
- - nước uống - 120 ml;
- - đường cát - 400 g;
- - gelatin - 1 gói;
- - nước lạnh đun sôi - 60 ml;
- - chanh - 3-4 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch chanh dưới vòi nước ấm. Lau khô bằng khăn trà. Nhẹ nhàng gọt vỏ quả, sau đó lau khô. Bạn nên vắt chanh đã gọt vỏ trước khi ép lấy nước. Lọc chất lỏng thu được qua rây.
Bước 2
Đổ gelatin vào một hộp đựng tiện lợi, đổ đầy nước đun sôi để nguội. Để gelatin với nước trong 10-15 phút, trong thời gian đó nó sẽ nở ra. Đổ nước uống đã chuẩn bị vào nồi nhỏ, thêm đường cát, trộn đều. Đun sôi hỗn hợp ngọt trên lửa vừa. Tiếp theo, giảm lửa, đun sôi một chút khối lượng sôi và thỉnh thoảng khuấy.
Bước 3
Sau khi loại bỏ siro thành phẩm, cho gelatin đã trương nở vào, trộn đều. Đổ nước ép đã chuẩn bị từ 3 quả chanh vào, trộn đều một lần nữa.
Bước 4
Chuẩn bị khuôn và đổ đầy chất lỏng thơm vào chúng. Mứt tương lai phải được làm lạnh và đặt trong tủ lạnh để nấu hoàn toàn. Đủ 1,5-2 giờ để làm cứng.
Bước 5
Sau đó, cắt mứt cam thành các hình dạng bất kỳ. Đây có thể là hình khối bình thường, hình tam giác, v.v. Nhúng mứt chanh đã cắt lát vào nước đường, bày ra đĩa đẹp mắt. Tuyệt tác ẩm thực đã sẵn sàng, phục vụ nó ra bàn.
