Chanh là một loại cây ăn quả thuộc chi họ cam quýt. Trái cây của nó là một kho vitamin và chất dinh dưỡng. Nó chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như A, B, E, P, axit hữu cơ, tinh dầu, canxi, magiê, phốt pho, natri, v.v. Chanh được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, và cả cùi và vỏ trái cây đều đã sử dụng. Đồ uống từ loại cam quýt này rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- Trà chanh ướp lạnh:
- - 1 muỗng cà phê. trà đen hoặc trà xanh;
- - 1 quả chanh cỡ vừa;
- - 10 muỗng canh. l. Sahara;
- - 1,5 lít nước.
- Gừng Ale với chanh:
- - 1 muỗng cà phê. gừng tươi;
- - 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. nấm men khô;
- - 1 quả chanh lớn;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - trà xanh hoặc đen để thưởng thức;
- - Nước.
- Nước chanh:
- - 2-3 quả chanh lớn;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 2 lít nước nóng;
- - nước có ga.
- Rượu chanh:
- - 3 quả chanh;
- - 750 ml rượu hoặc vodka;
- - 700 g đường;
- - 750 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Thức uống đơn giản nhất có thể làm với chanh là trà đá. Để chuẩn bị, hãy pha một thìa trà đen hoặc trà xanh trong một cốc nước sôi. Để nó ủ trong 5-10 phút và lọc. Cắt chanh thành từng lát, bỏ hết hạt và cho vào bình hoặc gạn 2 lít. Thêm trà đã pha và đường. Trộn kỹ và tráng bằng nước nóng. Sau vài giờ, thức uống sẽ nguội và ngấm. Sau đó, nó có thể được phục vụ.
Bước 2
Rượu gừng với chanh cũng không kém phần hữu ích. Bào gừng hoặc dùng dao băm nhuyễn. Vắt nước chanh và cắt múi cau. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái lọ 3 lít. Thêm đường và men khô. Bạn có thể dùng một ít trà xanh hoặc trà đen đã pha để tạo thêm màu sắc cho thức uống. Đổ tất cả mọi thứ với nước ấm (không cao hơn 30 ° C) lên trên vai của bình, trộn đều và đậy bằng nắp. Để tương lai ale ở nhiệt độ phòng trong khoảng một ngày. Sau đó lọc lấy nước, đổ vào chai nhựa và để tủ lạnh từ 6 - 8 tiếng. Vào cuối thời gian này, bia gừng đã sẵn sàng. Nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bước 3
Ngoài ra, nước chanh có thể được làm từ chanh, gần giống như bán trong cửa hàng, chỉ có lợi cho sức khỏe hơn nhiều. Rửa sạch chanh dưới vòi nước. Sau đó cẩn thận bóc vỏ và cắt bỏ lớp trắng. Bỏ hạt chanh và xay bằng máy xay sinh tố. Sau đó cho vỏ và cùi đã xay vào nồi, đậy nắp lại với đường. Thích ngọt hơn - bạn có thể cho nhiều đường hơn. Thêm nước nóng và đun sôi trên lửa vừa. Để siro sôi trên bếp trong 1-2 phút. Khi nguội bớt, cho vào tủ lạnh 6-8 giờ. Sau đó, căng thẳng. Pha loãng xi-rô với nước soda theo tỷ lệ 1: 1 trước khi dùng.
Bước 4
Bạn cũng có thể làm đồ uống có cồn từ chanh. Ví dụ, một loại rượu rất ngon. Chọn những quả chanh to, chín mọng. Rửa sạch và lau khô. Sau đó bỏ vỏ và vắt lấy nước cốt bỏ bã. Kết hợp vỏ, nước trái cây và rượu ăn được hoặc rượu vodka chất lượng tốt trong một hộp thủy tinh. Để hỗn hợp này ở nơi tối và mát trong 30 ngày. Sau đó, căng thẳng.
Bước 5
Đun sôi siro đường và nước. Để nguội và pha loãng với chiết xuất cồn chanh. Khi thức uống trong tương lai chuyển màu từ vàng tươi sang màu opal, hãy đóng chai và để ở nơi tối mát trong một tháng nữa. Tốt hơn là phục vụ rượu mùi ướp lạnh. Thức uống này sẽ là món khai vị tuyệt vời trong những buổi tụ tập của các quý cô.
