Nước ép trái cây là thức uống rất sảng khoái do có chứa bạc hà. Trong công thức ban đầu, các thành phần là rượu rum, nước, đường và một nhánh bạc hà.
Khi pha chế juleps không cồn, rượu được thay thế bằng nước trái cây và xi-rô. Để trang trí, trái cây, quả mọng và lá bạc hà được thêm vào thức uống hoàn chỉnh.
Nước ép nho đen 100 ml, nước ép nho đen 80 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, đá thực phẩm 20 gram và nho đen đóng hộp hoặc đông lạnh 20 gram.
Nước ép mơ hoặc đào 100 ml, nước táo 80 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, đá thực phẩm 20 gram và đào hoặc táo đóng hộp 30 gram.
Nước ép nho 100 ml, nước ép quả anh đào hoặc quả mâm xôi 20 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, 10 gam đá ăn được và 10 gam anh đào hoặc anh đào đóng hộp hoặc đông lạnh.
Nước ép lựu 120 ml, nước ép nho 60 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, đá thực phẩm 10 gram và một lát chanh đã gọt vỏ.
Nước ép cà chua 100 ml, nước ép bạch dương 80 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, đá thực phẩm 10 g và một khoanh chanh đã gọt vỏ.
Nước ép nho 100 ml, nước táo 70 ml, xi-rô anh đào 10 ml, xi-rô bạc hà 20 ml, đá thực phẩm 10 g và quả mọng đông lạnh 10 g.
Sự chuẩn bị
Lấy một ly cao có thể tích 300 - 350 ml. Măng và lá bạc hà rửa sạch, bày xuống đáy ly. Các lá bạc hà được nhào một chút cho thơm và vị đậm hơn.
Cho đá vào ly, thêm các nguyên liệu theo công thức và khuấy đều cho đến khi nước ngưng tụ bên ngoài ly. Quả mọng và lá bạc hà được đặt lên trên để trang trí. Julep được phục vụ bằng ống hút.
