Kvass là thức uống truyền thống của Nga không chỉ giải khát tốt mà còn có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch và cải thiện quá trình trao đổi chất. Kvass chứa các vitamin và enzym hữu ích, vì vậy nó có thể là một thay thế cho trà và cà phê.
Nó là cần thiết
1 kg bánh quy lúa mạch đen, 8 lít nước, 25 gam men, 300 gam đường, 50 gam nho khô
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bánh mì lúa mạch đen thành từng lát và sấy trong lò cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Cho bánh vào nồi, đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và ủ trong 3-4 giờ.
Bước 3
Lọc dịch truyền, thêm men và đường, đậy bằng khăn ăn và để lên men trong 5-6 giờ.
Bước 4
Lọc lại, đổ vào lọ. Thêm một vài quả nho khô vào mỗi lọ.
Bước 5
Đậy kín các lọ bằng nắp nhựa, để trong tủ lạnh và để trong ba ngày. Kvass tự làm ngon đã sẵn sàng!
