Kvass từ yến mạch, thật không may, giờ đây đã không còn liên quan và phổ biến và nhân tiện, rất vô ích. Ở Nga, thức uống này được yêu thích không chỉ bởi hương vị tuyệt vời, khả năng giải cơn khát mà còn vì những lợi ích to lớn đối với cơ thể.
Nó là cần thiết
- - yến mạch - 2 cốc;
- - nước đun sôi - 4 ly;
- - đường - 4 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, hãy phân loại yến mạch cẩn thận, loại bỏ tất cả các loại mảnh vụn của nó. Sau quy trình này, rửa kỹ ngũ cốc dưới vòi nước lạnh. Lặp lại vài lần. Đổ yến mạch đã được làm sạch vào lọ thủy tinh, thể tích bằng ba lít.
Bước 2
Sau đó cho đường cát vào bát cùng với ngũ cốc. Đổ đầy nước lạnh sạch vào mọi thứ. Đun sôi nó trước khi thêm nó. Để kvass yến mạch tương lai ở nhiệt độ phòng và để yên trong 4 ngày. Điều này là cần thiết để nó lên men.
Bước 3
Phần đầu tiên của kvass yến mạch thu được phải được làm ráo nước, vì nó hóa ra không có vị. Đồng thời, không đổ yến đi mà lại đổ 4 cốc nước vào, nhưng không phải đun sôi mà là nước mới, và đổ 4 thìa cà phê đường cát vào. Để nó ngấm lại ở nhiệt độ phòng.
Bước 4
Sau 3-4 ngày trôi qua, lọc kvass thu được và đặt nó vào tủ lạnh. Nếu bạn muốn lấy một phần khác của đồ uống này, hãy lặp lại quy trình trên một lần nữa. Tối đa 10 khẩu phần kvass có thể được làm từ cùng một loại yến mạch. Chỉ trong quá trình chuẩn bị đồ uống, hãy nhớ rằng quá trình lên men không được diễn ra ở nhiệt độ quá cao, nếu không bạn sẽ bị thạch.
