Đôi khi bạn thực sự muốn nuông chiều bản thân bằng một ly cocktail sinh tố được làm từ trái cây và rau quả mới ép. Để quá trình uống nước trái cây có lợi và thú vị, cần phải tính đến một số sắc thái.
Nó là cần thiết
- - máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố
- - sàng mịn
- - gạc
- - lựu đạn
- - cà rốt
- - quả mọng chín
- - củ cải
- - trái cây họ cam quýt (cam, quýt, v.v.)
- - chuối
- - kem
- - dầu ô liu / dầu thực vật
- - trái đào
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể lấy nước trái cây mới ép bằng nhiều cách: sử dụng máy xay sinh tố, máy ép trái cây hoặc thủ công. Tuy nhiên, mỗi phương pháp đều có những ưu nhược điểm riêng. Ví dụ, một máy ép trái cây chạy điện nhanh hơn, nhưng có các bộ phận kim loại phá hủy hầu hết các vitamin khi tiếp xúc. Các nhà sản xuất không ngừng nâng cao chất lượng của máy ép trái cây, tuy nhiên, không thể kiểm tra độ an toàn của sinh tố trong quá trình sản xuất nước trái cây tại nhà. Trái cây và rau hoặc cùi quả mọng được nghiền theo cách thủ công qua rây. Một số bà nội trợ sử dụng gạc: họ bọc bã trong một miếng vải và dùng tay ấn lên hộp đựng. Đây là một thủ tục khá dài, đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo. Máy xay sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời để pha nhiều loại cocktail. Nó cho phép bạn trộn trái cây, quả mọng hoặc rau thành dạng lỏng nhất quán, trong khi vẫn duy trì các đặc tính có lợi của chúng.
Bước 2
Nhà vô địch về hàm lượng vitamin là nước ép lựu. Nó rất giàu vitamin B, axit ascorbic và sắt. Một ly nước trái cây tươi vắt vào buổi sáng trong vòng 3 tháng có thể khôi phục mức độ tối ưu của hemoglobin trong cơ thể con người. Lựu cũng có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và hạ sốt và giúp phục hồi sau bệnh nặng hoặc phẫu thuật. Trước khi ép, các hạt lựu phải được bóc kỹ và loại bỏ màng. Vì nước ép lựu ở dạng cô đặc có vị chua đắng, nên pha loãng với nước ngọt theo tỷ lệ 1: 4 (một muỗng canh nước với 4 muỗng canh nước ép).
Bước 3
Nước ép rau hữu ích nhất là cà rốt. Nó chứa nhiều beta-carotene, kali, canxi, coban và các khoáng chất khác, cũng như vitamin B. Nước ép cà rốt cải thiện hoạt động của bộ máy thị giác, cải thiện khả năng miễn dịch và chống lại các vấn đề về da. Ngoài ra, một ly cocktail cà rốt rất hữu ích cho các bà mẹ đang cho con bú, vì nó cải thiện việc sản xuất và chất lượng sữa mẹ. Để phức hợp vitamin được hấp thụ tốt hơn, nước ép cà rốt nên được kết hợp với kem hoặc 3-5 giọt dầu thực vật / ô liu. Để bình thường hóa vitamin trong cơ thể, bạn nên uống ít nhất 250-500 ml nước trái cây tươi mỗi ngày.
Bước 4
Nước ép táo có hàm lượng calo thấp nhất với thành phần vitamin đa dạng. Xét về hàm lượng vitamin C, kali, magie, phốt pho, sắt, kẽm, malic, citric và các axit hữu cơ khác thì không thua kém gì các loại nước trái cây khác. Hữu ích cho bệnh viêm dạ dày và các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Nó làm dịu cơn khát tốt và cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch và tiết niệu.
Bước 5
Nước ép trái cây họ cam quýt (cam, bưởi, v.v.) có tác dụng tăng cường sinh lực. Chúng rất giàu axit folic, vitamin C và P. Tiêu thụ hàng ngày làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng, giảm mệt mỏi và làm săn chắc mạch máu. Nước ép bưởi rất tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, các axit có trong cam quýt gây kích ứng dạ dày, do đó, các loại nước ép như vậy chống chỉ định cho những người mắc bệnh đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét, v.v.).
Bước 6
Đối với táo bón, nước ép củ cải đường tươi được sử dụng. Nó cũng là một kho sinh tố, nhưng nó có một hương vị khá đặc trưng. Để dùng hàng ngày, bạn nên trộn nước ép củ cải đường với nước ép táo hoặc cà rốt theo tỷ lệ 1: 3 (1 thìa nước ép củ cải đường với 3 thìa nước khác). Thường xuyên uống nước ép củ cải đường nguyên chất có thể gây chóng mặt và huyết áp cao.
Bước 7
Để có một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh, hãy thử sinh tố - một thức uống đặc được làm từ trái cây, quả mọng và rau trộn. Chuối, đào, 3, 2% chất béo hoặc kem là cơ sở cho bất kỳ món sinh tố nào. Từ quả mọng, quả mâm xôi, dâu tây, quả lý chua hoặc quả lingonberries đều được sử dụng. Cám yến mạch là một bổ sung hữu ích cho sinh tố. Thức uống đặc bao bọc thành dạ dày và giúp bạn no lâu.
