Kem không chỉ lý tưởng cho các loại món tráng miệng hay mỹ phẩm đắp mặt nạ dưỡng da mà còn rất giàu vitamin và axit béo. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định làm kem ở nhà, điều quan trọng là không được để các thành phần tách rời hoặc biến khối đánh bông thành bơ.
Nó là cần thiết
-
- Đối với 500 ml kem, bạn sẽ cần:
- 400 ml sữa béo nhất
- 400 g bơ
- máy xay
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bơ vào ngăn đá trong một giờ để bơ cứng lại. Bật bếp ở lửa nhỏ. Đổ sữa vào nồi. Bào dầu trên máy nghiền thô. Đổ vào sữa. Khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Bước 2
Đổ chất lỏng vào máy xay (phụ kiện - dao). Đánh hỗn hợp thu được trong 4-5 phút cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 3
Đổ hỗn hợp bơ và sữa vào hộp có nắp đậy kín. Để lạnh qua đêm.
