Cognac là một thức uống có cồn mạnh được làm từ rượu nho được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi. Ở Nga, có rất nhiều loại sản phẩm này, khác nhau về chất lượng và giá cả. Do đó, việc tìm hiểu một loại rượu cognac ngon giá bao nhiêu là điều đáng quan tâm.
Nơi ra đời của rượu cognac
Theo các chuyên gia và những người sành rượu, cognac thật được sản xuất tại 6 quận của Pháp: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires. Ở Nga, đồ uống như vậy là thượng hạng, giá của chúng có thể vượt ngưỡng 10.000 rúp. Nếu người mua có tiền rủng rỉnh, muốn nếm thử hương vị của thức uống mà Alexander I, Nicholas II, Napoleon Bonaparte đã thưởng thức thì nên mua một loại cognac tương tự.
Đây là những thứ được gọi là cognac "thực sự". Câu hỏi đặt ra - những gì được bán trên kệ của các cửa hàng Nga thông thường? Thực tế là ở Pháp, chỉ có tên Cognak được đăng ký, trong tiếng Nga có âm giống như "cognac", nhưng họ không tính đến tên Cyrillic của thức uống này, điều này đã giải phóng bàn tay của các nhà sản xuất Nga.
Rượu cognac Nga
Ở Nga, chỉ số chính đánh giá chất lượng của rượu cognac là số năm ủ rượu nho (cognac) trong thùng gỗ sồi. Thời gian lão hóa tối thiểu là 3 năm. Những loại cognac như vậy có thể có giá lên đến 300 rúp. Chất lượng phù hợp - thức uống không dễ uống lắm, có thể có cảm giác bỏng rát trong miệng. Do đó, các nhà sản xuất đã khéo léo và cho thêm màu đường vào thức uống tạo ra màu nâu đậm đà. Có thể đạt được hiệu quả tương tự bằng cách thêm đường cháy.
Cognac được coi là tốt nhất về chất lượng, để sản xuất rượu cognac có tuổi thọ 5 năm đã được sử dụng. Trong thời gian này, gỗ sồi tạo cho rượu có mùi thơm chua đậm, kết hợp với rượu tạo ra hương vị ngọt ngào của rượu cognac ngon. Giá của đồ uống như vậy có thể dao động từ 500 rúp cho một chai 0,7 lít.
Rượu cognac Dagestan
Ở Liên Xô, một loại rượu mạnh như vậy được coi là tiêu chuẩn chất lượng. Điều này là do thực tế là nước trong như pha lê núi đã được sử dụng để sản xuất rượu mạnh cognac, cùng với gỗ của cây sồi hàng thế kỷ, đã tạo ra mùi thơm và hương vị thơm ngon của đồ uống. Sau khi Liên Xô sụp đổ, nước Nga tràn ngập các sản phẩm giả mạo có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng hoặc tử vong. Do đó, nếu người mua muốn thử loại cognac như vậy, tốt hơn là nên đến Dagestan và thử loại cognac của họ ngay tại nơi sản xuất, vì thị phần của các sản phẩm này được tạo ra để tiêu thụ trong nước. Giá cho 1 lít sẽ từ 200 đến 600 rúp, tùy thuộc vào năm tuổi của rượu.
