"Cointreau" (từ tiếng Pháp. Cointreau) là một loại rượu mùi cam Triple Sec, được ra đời vào năm 1849. Quê hương của rượu mùi là Pháp; Nó được làm bởi anh em Adolphe và Eduardo Cointreau từ một loại rượu mạnh nho và ban đầu được bán trên thị trường với tên gọi Triple Sec White Curasao. Pháo đài Cointreau là khoảng 40 độ. Thức uống có hương vị chiết xuất từ vỏ cam đắng.
Như thường lệ, công thức chính xác và bí mật sản xuất rượu mùi đã được giữ bí mật trong hơn một trăm năm. Có thể, vỏ cam khô được ngâm trong rượu, sau đó bắt đầu quá trình chưng cất. Cam Cointreau được trồng ở Tây Ban Nha, Brazil và Haiti. Bản thân rượu mùi được uống như một loại rượu khai vị, trong khi chanh hoặc chanh được phục vụ cùng với nó. Mặc dù có nồng độ cồn cực cao, rượu mùi có một hương vị nhẹ nhàng, tinh tế với hương vị thảo mộc hầu như không đáng chú ý. Về cocktail, kể cả rượu mùi nổi tiếng, thì nhiều vô số kể. Vì vậy, không thể tưởng tượng một quán bar không có chai màu nâu nổi tiếng của Cointreau cổ điển. Rượu mùi là một phần của các loại cocktail nổi tiếng như "Daiquiri", "Margarita", "B-52", "Cosmopolitan" và nhiều loại khác. Để chuẩn bị "Daiquiri", bạn sẽ cần: 30 ml rượu mùi Cointreau, 45 ml rượu rum Bacardi, 30 ml rượu mùi dâu tây, 15 ml xi-rô đường, 20 ml nước cốt chanh, 10 quả dâu tây, đá xay. Trộn các thành phần trong máy xay sinh tố và đổ vào ly cocktail đặc biệt (Daiquiri được phục vụ trong harikein). Đối với "Margarita", bạn sẽ cần: 7 phần Blanco tequila, 4 phần Cointreau, 3 phần nước cốt chanh, 1 phần xi-rô đường (tùy chọn), Muối, Đá bào. Trộn các thành phần trong bình lắc; Nhúng vành ly vào nước vôi trong và sau đó ngâm muối. Đổ cocktail vào và trang trí bằng một lát chanh đường. Đối với loại cocktail B-52, bạn cần 20 ml rượu mùi Cointreau, Kahlua và Baileys. Trong ly rượu mùi, nhẹ nhàng rót "Kahlua" đầu tiên, sau đó "Baileys" (để các lớp không trộn lẫn, rót từ từ rượu mùi vào mặt sau của muỗng), và cuối cùng là "Cointreau". Lớp trên cùng được đốt cháy. Cuối cùng, để chuẩn bị Cosmopolitan, bạn sẽ cần: 20 ml Cointreau, 30 ml rượu vodka nam việt quất Finlandia, Nước ép của nửa quả chanh. Kết hợp các thành phần trong bình lắc và đổ vào ly martini đã được làm lạnh. Trang trí với hình xoắn ốc bằng vỏ cam.
