Các loại cocktail nhiều thành phần phức tạp chỉ có thể được pha bởi một người pha chế có kinh nghiệm. Ở nhà, tốt hơn là chuẩn bị đồ uống đơn giản hơn, ví dụ, các loại cocktail phổ biến với vodka. Thức uống mạnh mẽ này rất hợp với xi-rô, nước ép trái cây và rau quả, kem và nhiều loại rượu khác nhau.
Vodka như một thành phần của một loại cocktail: các tính năng và lợi ích
Vodka chất lượng cao là một thành phần tuyệt vời cho một ly cocktail. Nó không màu và không mùi, có độ bền cao và phù hợp với các thành phần cổ điển cho đồ uống có cồn phức tạp. Người pha chế cung cấp một công thức cocktail đa năng: kết hợp 1 phần xi-rô hoặc rượu mùi với 2 phần nước chua và 7 phần vodka. Với tỷ lệ này, bạn có thể pha hàng chục loại cocktail khác nhau cho mọi khẩu vị.
Bạn cần rượu chất lượng cao để nấu ăn. Nên để nguội trước khi pha, quy trình này giúp cải thiện hương vị của loại vodka thậm chí không quá đắt. Tỷ lệ của các thành phần có thể được thay đổi theo khẩu vị, tạo ra các biến thể ban đầu của các công thức nấu ăn quen thuộc.
Cocktail vodka đơn giản và nhẹ nhàng: chuẩn bị từng bước
Sự lựa chọn phổ biến nhất là hỗn hợp Screwdriver, kết hợp rượu vodka và nước cam. Bạn có thể sử dụng nước trái cây tươi mới vắt hoặc nước trái cây từ túi. Một điều kiện quan trọng là làm mát tốt các linh kiện. Tỷ lệ vodka và nước trái cây có thể được thay đổi theo khẩu vị. "Tuốc nơ vít" được phục vụ trong các loại ly có đáy phẳng hoặc ly rượu whisky kiểu cũ. Thức uống thành phẩm được bổ sung thêm vài viên đá và ống hút.
Một loại cocktail phổ biến khác là Bloody Mary. Nó được làm từ rượu vodka và nước ép cà chua chất lượng cao. Sốt Tabasco và nước cốt chanh làm tăng thêm vị ngon, bạn có thể trang trí ly cocktail với cần tây.
Là một món khai vị, rất đáng để phục vụ đồ uống dài "Vodka Sprite". Các thành phần có sẵn - sprite lấp lánh (150 ml), rượu vodka (50 ml) và vôi. Đổ đá viên vào một chiếc ly có thành mỏng cao, đổ vodka đã được làm lạnh kỹ và thêm đá bào vào đó. Dùng thìa khuấy đều và trang trí bằng những lát chanh mỏng.
Thức uống kéo dài ngoạn mục của Cape Coder được pha bằng rượu vodka và nước ép nam việt quất. Hỗn hợp trông rất ngoạn mục trong ảnh và video, tuyệt vời cho các bữa tiệc mùa hè. Thay thế rượu vodka nam việt quất thông thường sẽ giúp tăng thêm sắc thái hương vị ban đầu. Đổ đá vào ly cao, đổ 50 ml rượu vodka và 150 ml nước ép quả mọng. Khuấy đều, trang trí với quả nam việt quất tươi hoặc kẹo. Một phần bổ sung bắt buộc là ống hút.
Những ai yêu thích những ly cocktail cay nồng chắc chắn sẽ thích IQ cam chanh mật ong. Mặc dù hương vị phức tạp nhưng nó rất dễ dàng để pha chế đồ uống. Đổ 50 ml rượu vodka, 20 ml xi-rô mật ong và 150 ml nước bưởi mới vắt hoặc đóng gói vào một ly cao chứa đầy đá. Trang trí ly bằng những lát cam mỏng. Một đường rim sẽ là một trang trí tốt. Bôi mỡ các cạnh của ly bằng protein và nhúng vào đĩa với đường mịn.
Đối với những người sành đồ uống đơn giản và mạnh mẽ, hỗn hợp rượu vodka và rượu martini là phù hợp. Loại cocktail này thuộc loại đồ uống ngắn và được uống trong một ngụm như một loại rượu khai vị. Bạn sẽ cần kỹ năng pha chế đồ uống để pha chế đồ uống. Nước đá được đổ vào ly trộn, khuấy đều cho đến khi sương xuất hiện trên thành cốc. Nước nấu chảy phải được rút cạn, 75 ml vodka và 15 ml rượu vermouth khô phải được thêm vào. Khuấy đều cocktail bằng thìa bar và rót vào ly martini đã được ướp lạnh kỹ. Cảm ứng cuối cùng là ô liu xanh, cần hạ xuống đáy ly. Có một lựa chọn khác được gọi là "Dirty Martini" trong trường hợp này, không chỉ có ô liu được thêm vào ly, mà còn có một chút dầu ô liu nguyên chất.
Các loại cocktail phức tạp: pha chế theo từng bước
Sau khi thành thạo các thức uống đơn giản, bạn nên bắt đầu tạo ra các hỗn hợp phức tạp hơn của một số thành phần. Một phiên bản ban đầu dành cho những người sành rượu là loại cocktail có tên "Trans-Siberian Express". Nó có thể được phục vụ trong quả bóng cao được cài đặt trong giá đỡ cốc.
Cho một lát gừng tươi vào ly cao, thêm 2 muỗng cà phê. mứt hắc mai biển và hơi lầy lội. Đổ đá bào vào, đổ 50 ml rượu vodka và nước cam vừa vắt vào. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp, thêm đá nếu muốn. Trang trí ly với một nhánh hương thảo tươi và một khoanh cam mỏng.
Loại cocktail Black Russian, phổ biến trong các quán bar, có thể được chuẩn bị tại nhà. Vodka được bổ sung bởi rượu mùi cà phê, sức mạnh của đồ uống được làm dịu bởi xi-rô đường và kem. Có rất nhiều calo trong cocktail, tốt hơn là bạn nên uống nó dưới dạng thức uống tiêu hóa.
Pha 50 ml rượu vodka và 30 ml rượu mùi cà phê trong một chiếc ly có thành dày kiểu cũ với đá. Đánh bông 40 ml kem béo với 3 ml xi-rô đường trong bình lắc. Đổ rượu vào ly ướp lạnh không có đá, thêm kem tươi. Rắc cocktail với bột ca cao và phục vụ bằng ống hút. Nếu muốn, đá có thể được thêm vào một ly cocktail pha sẵn, nhưng những người pha chế chuyên nghiệp đảm bảo rằng nó sẽ làm cho hương vị kém tươi hơn.
Đối với những dịp đặc biệt, cocktail Năm mới hoặc Đèn phương Bắc là hoàn hảo. Hỗn hợp quá ngon có thể nhanh chóng dẫn đến say, vì vậy bạn không nên uống cocktail khi bụng đói. Trong bình lắc, trộn 50 ml rượu vodka và nước cốt chanh mới vắt với 1 muỗng canh. l. xi rô đường. Bạn cũng có thể sử dụng đường cát. Đổ hỗn hợp vào ly cao chứa đầy đá vụn. Đổ 100 ml rượu sâm banh ngọt hoặc nửa ngọt vào, dùng thìa khuấy đều. Trang trí ly với một cuộn vỏ chanh, dùng kèm với ống hút cocktail
