Cocktail Mojito có thể được làm tại nhà. Hiện nay, có một số lượng lớn các giống của nó, nhưng công thức nấu ăn cổ điển cũng rất phổ biến.
Cocktail Mojito là gì?
Mojito là một thức uống có cồn được phát minh vào năm 1930 tại Havana. Nó làm mới hoàn hảo trong cái nóng mùa hè. Được biết, Ernest Hemingway là một fan hâm mộ lớn của anh. Tên của loại cocktail dịch là "ướt".
Ngày nay "Mojito" rất phổ biến trên toàn thế giới. Nó có thể được đặt ở hầu hết các quán bar, nhà hàng, cũng như chế biến tại nhà của riêng bạn. Các chuyên gia đảm bảo rằng không có gì phức tạp trong việc pha chế một ly cocktail.
Sự phổ biến bất thường của thức uống đã dẫn đến sự xuất hiện của một số lượng lớn các loại của nó. Trái cây, dâu tây và thậm chí là "Mojito" không cồn đã được phát minh. Tuy nhiên, một số người vẫn thích một loại cocktail được pha chế theo công thức cổ điển.
Cách pha "Mojito" cổ điển
Mojito cổ điển bao gồm rượu rum, đường, bạc hà, chanh, soda và đá. Tốt hơn là phục vụ đồ uống trong ly cao và trộn tất cả các thành phần trong đó trong quá trình chuẩn bị. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thích nấu nó trong một cái bình lớn trong suốt và rót vào ly trước sự chứng kiến của khách.
Một trong những thành phần quan trọng nhất trong một ly cocktail là bạc hà. Một bó bạc hà phải được rửa sạch và lau khô một chút cho khỏi ẩm. Dưới đáy mỗi ly, bạn đặt 8 - 10 chiếc lá và dùng chày chà nhẹ.
Vôi phải được cắt thành 4 miếng. Để chuẩn bị 1 phần đồ uống, bạn sẽ cần 1 hạt nêm cam quýt. Có thể xếp chanh leo vào ly và dùng chày nhào nhẹ. Cách làm này không tiện lắm, nên dùng tay vắt kiệt nước sẽ ngon hơn.
Tiếp theo, bạn cần cho đường nâu vào ly với lượng không quá 1 thìa cà phê cho mỗi khẩu phần. Nó sẽ cung cấp cho thức uống một hương vị cụ thể. Trong trường hợp không có sản phẩm này, bạn có thể thay thế bằng đường thông thường.
Thêm 50 ml rượu rum trắng vào mỗi ly. Một số người yêu thích "Mojito" thích thay rượu rum bằng vodka, nhưng điều này không hoàn toàn chính xác. Trong trường hợp này, hương vị của đồ uống thay đổi.
Tiếp theo, bạn cần cho đá bào vào ly. Để xay khối, bạn cần đổ chúng vào túi, bọc trong khăn và dùng búa hoặc cán lăn để nghiền chúng. Nó sẽ mất rất nhiều đá. Bạn nên đổ đầy kính gần như đến đầu. Trong trường hợp này, bắt buộc phải để nguyên vẹn một số hình khối của nó. Vì vậy, nó sẽ tan chậm hơn nhiều và thức uống sẽ giữ lạnh lâu hơn.
Sau khi thêm đá, nó vẫn còn để đổ một chút thuốc bổ vào ly. Bạn có thể thay thế bằng soda hoặc sprite. Thành phẩm cocktail nên được trang trí bằng lá bạc hà và một lát chanh.
