Từ thời cổ đại, vodka đã được coi là một thức uống có cồn thực sự phổ biến với đặc tính say và thậm chí là đặc tính chữa bệnh. Danh sách các công thức pha chế đồ uống này khá phong phú, và không thể tính chính xác có bao nhiêu loại, nhưng đáng chú ý là một trong những công thức nấu ăn phổ biến, được gọi là Bulbash.
Cái tên "Bulbash" có nguồn gốc từ Belarus, bởi vì Belarus là nơi sản sinh ra loại vodka này. Bạn có thể rất thường xuyên nghe thấy người Belarus được gọi là Bulbash, vì họ nổi tiếng với tình yêu của họ đối với khoai tây. Để tạo ra rượu vodka bóng đèn, rất nhiều thành phần được lựa chọn, đây là rượu ngũ cốc, và bột yến mạch, cũng như các loại nho khô và mật ong đặc biệt được thêm vào.
Gọi là vodka Bulbash tự làm là không hoàn toàn chính xác, đúng như vậy. đúng hơn là một loại cồn có cồn.
Việc truyền yến mạch mang lại cho vodka một hương vị mềm mại và hạn chế, còn mật ong và nho khô có mùi thơm dễ chịu ngọt ngào. Độ mạnh của thức uống này là khoảng 40 độ. Làm vodka tại nhà là đủ dễ dàng, quan sát tất cả các công đoạn sản xuất.
Các thành phần
Rượu vodka được pha từ rượu và nước, tuy nhiên cần lưu ý mua loại rượu đã được tinh chế, lọc. Nếu rượu của bạn không được lọc sạch, thì than bạch dương sẽ giúp bạn tại nhà. Cho than bạch dương đã nghiền nhỏ - khoảng 700 gram - vào một thùng 12 lít trong đúng 21 ngày, lắc chai mỗi ngày. Xin nhắc lại, bạn cần rượu ngũ cốc cho công thức.
Sau khi rượu đã cạn, đổ chất lỏng vào một bình chứa khác. Cho 500 gram nho khô đã rửa sạch vào một chiếc lọ có đáy và đậy nắp lại bằng rượu. Vì vậy, ngâm rượu với nho khô trong hai tuần.
Sau khi thời gian trôi qua, thêm yến mạch truyền vào chất lỏng, có thể làm như sau: lấy yến mạch và xay bằng máy xay cà phê, sau đó lấy phích và đổ nước sôi lên trên. Nhấn hỗn hợp yến mạch đã cắt nhỏ thu được trong 12 giờ, sau đó thêm rượu và nho khô vào chai.
chất phụ gia
Để rượu vodka có mùi thơm ngào ngạt và thêm mật ong thì họ cho rằng tốt nhất nên dùng mật ong rừng, liều lượng gần đúng được xác định như sau: 50 gam mật ong chiếm 50 gam rượu vodka. Nó được thêm vào chai cuối cùng - một ngày trước khi phục vụ, vì mật ong rất ngọt và nếu bạn lạm dụng nó trong chai với rượu, nó có thể có vị ngọt.
Sản xuất
Vodka Belarus không chỉ mạnh mà còn rất sắc, bạn không thể uống nó nếu không ăn nhẹ.
Bulbash từ lâu đã trở thành một thương hiệu thực sự của Belarus, và do đó, việc sản xuất của nó không chỉ được đưa vào hoạt động mà còn hướng đến xuất khẩu. Vodka xuất khẩu được thiết kế cách điệu và có những chi tiết bao bì thú vị, ví dụ như nắp bầu có vạch báo độ mở, nắp chai hiển thị nhiệt độ của thức uống, đổi màu khi nguội.
