Để món gà nướng hoặc gà quay nguyên con trông đẹp mắt trên bàn tiệc ngày lễ, bạn cần trang trí nó. Đối với điều này, bạn có thể sử dụng rau tươi, trái cây, các món ăn phụ. Bạn có thể làm đồ trang trí bằng giấy - papillotes.
Hướng dẫn
Bước 1
Sử dụng các nguyên liệu tương tự để trang trí gà như trong món ăn. Ví dụ, một con chim nhồi champignons có thể được trang trí bằng mũ nấm xếp thành hình tròn.
Bước 2
Trang trí gà rán với sốt mayonnaise hoặc tương cà. Bạn có thể vẽ các lọn tóc thay vì kẻ ô, hoặc thậm chí tạo dòng chữ.
Bước 3
Trang trí đĩa gà của bạn với một món ăn phụ. Cắt củ khoai tây thành từng miếng lớn, luộc đến khi chín một nửa rồi chiên trong bơ sôi. Đặt gà ra đĩa lớn và đặt khoai tây xung quanh. Thêm rau xanh, nó rất hợp với bất kỳ món gà nào.
Bước 4
Cắt dưa chuột thành từng khoanh và cắt đôi quả cà chua rồi đặt lên đĩa xung quanh con gà. Dưa chuột cũng có thể được cắt thành các dải dài và mỏng. Gấp đôi mỗi cái lại và đặt chúng thật chặt quanh mép của đĩa phục vụ để tạo ra một đường viền lượn sóng đẹp mắt. Bạn có thể để ô liu và ô liu - nguyên quả hoặc cắt thành từng khoanh.
Bước 5
Làm hoa hồng từ cà chua. Chọn một quả cà chua chín và dùng dao sắc để cắt vỏ sao cho thành một dải dài. Bạn cần di chuyển từ gốc cà chua sang cuống. Xoắn hình xoắn ốc thu được và tạo thành một bông hồng.
Bước 6
Để trang trí, thay vì rau, bạn có thể dùng trái cây: thịt gà kết hợp với các loại trái cây họ cam quýt (chanh, chanh, cam), cần được cắt thành khoanh và đặt trên rau xanh.
Bước 7
Làm papillotes để trang trí gà rán. Lấy giấy trắng trơn, cắt các dải dài từ nó đến hết chiều dài của tờ giấy, rộng 8 cm, gấp đôi theo chiều dọc.
Bước 8
Dùng kéo cắt các khía từ cạnh nếp gấp 0,5-0,7 cm, không cắt theo mép 1-1,5 cm. Nên đánh dấu trên phôi sao cho gọn gàng. Trang trí với kết quả tua rua chân gà. Dùng keo bột mì hoặc hồ tinh bột để dán mép giấy lên.
