Chờ khách, bà chủ thường tất bật vào bếp, tay phải thái gỏi, tay trái chiên thịt và nghĩ đến việc nướng. Tại những thời điểm như vậy, các chuyển động trở nên đột ngột và các hành động phổ biến nhất không hoạt động. Làm một món trứng tráng cho bữa sáng một cách nhanh chóng khi bạn cần chạy đi làm có thể là một vấn đề. Bạn có thường phải suy nghĩ về cách làm vỡ trứng một cách chính xác và nhanh chóng? Thông thường, suy nghĩ này chỉ xuất hiện trong quá trình đánh bắt những phần còn lại của vỏ trứng hoặc trong bột.
Cách làm vỡ trứng gà
Vì vậy, đây là một số lựa chọn về cách làm vỡ trứng gà.
Phương pháp 1 (tiêu chuẩn). Để tránh bị vụn, bạn nên đập mạnh vào giữa quả trứng với chuyển động rõ ràng và nhanh chóng. Kết quả của hành động đơn giản này, vỏ trứng sẽ tách thành hai phần chính xác, trong khi lòng đỏ vẫn còn nguyên vẹn.
Phương pháp 2 (cấp độ nâng cao). Thuận có thể dễ dàng làm vỡ trứng gà trên thành bát hay chảo rán, tuy nhiên việc này đòi hỏi sự khéo léo, khéo léo cũng như tính toán lực va đập chính xác hơn.
Phương pháp 3 (bản gốc). Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình hoặc khách của mình, hãy học cách làm vỡ trứng gà bằng một tay. Để làm điều này, hãy làm như sau:
- bóp trứng trong lòng bàn tay và ấn mạnh vào mặt của nó;
- tạo một lỗ chính xác ở giữa bằng ngón tay cái của bạn;
- trong khi giữ quả trứng, đẩy vết nứt ra.
Đối với đập trứng bằng một tay, bạn có thể thực hành trên bóng bàn hoặc bóng gôn bằng cách giữ một đồng xu giữa chúng.
Phương pháp 4 (thuận tiện nhất và đơn giản nhất). Nếu cần đập nhiều trứng gà, bạn có thể dùng dụng cụ đập vỡ cho tiện. Ví dụ, EZ Cracker có một số chức năng khác nhau. Nó sẽ giúp bạn không chỉ đập vỡ một quả trứng sống mà còn sử dụng một chiếc rây lọc đặc biệt để tách lòng đỏ khỏi protein, cũng như bóc quả trứng luộc ra khỏi vỏ.
Sử dụng một thiết bị như vậy rất đơn giản: chỉ cần đặt một quả trứng vào đó và nhấn cần gạt. Máy bẻ như vậy sẽ tạo ra một vết nứt ở giữa phần dưới của quả trứng và ngay lập tức lan các phần này sang hai bên.
Cách bẻ trứng cút và trứng đà điểu
Không giống như trứng gà, vỏ của trứng cút rất mỏng. Nó sẽ không khó để bẻ hoặc cắt, nhưng không thể phá vỡ nó mà không có mảnh vỡ, vì có một lớp vỏ chắc chắn bên trong nó. Một số thợ thủ công khuyên bạn nên cắt vỏ trứng cút bằng kéo cắt móng tay. Ngoài ra, bạn có thể dùng một mũi dao để đục qua nó rồi cắt vỏ.
Nếu bạn rất thích ăn trứng cút, tốt hơn hết bạn nên mua một thiết bị đặc biệt để bẻ trứng - kéo, được phát minh bởi công nghệ tiên tiến của Nhật Bản.
Vỏ của trứng đà điểu dài tới 3 mm. Để phá vỡ nó, bạn cần một cái búa hoặc thậm chí một cái cưa. Nếu bạn muốn làm vỡ một quả trứng như vậy trong khi vẫn giữ vỏ để sơn hoặc khắc, hãy đục 2 lỗ. Nó được khuyến khích để làm điều này với một máy khoan. Sau đó dùng kim đan hoặc que sushi để khuấy đều các thứ bên trong rồi thổi hỗn hợp vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
Bây giờ bạn biết tất cả các cách khác nhau để làm vỡ trứng.
