Trong sự hối hả và nhộn nhịp của việc chuẩn bị cho kỳ nghỉ, điều xảy ra là trứng luộc và trứng chưa nấu chín nằm chung trong tủ lạnh. Các bà nội trợ lúng túng không biết món nào đã được nấu chín và món nào chưa. Nhiệm vụ khó khăn này là khá khả thi.
Nó là cần thiết
- - cân nhà bếp;
- - Bề mặt nhẵn bóng;
- - một quả trứng sống.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách nhanh nhất để xác định một quả trứng luộc là đập vỡ vỏ. Hãy suy nghĩ trước về nơi bạn sử dụng lòng trắng và lòng đỏ sống, nếu bạn không thể tìm thấy một quả trứng luộc ngay lập tức. Từ trứng sống, bạn có thể làm một món trứng tráng hoặc bánh mì nướng thơm ngon chiên với nhân trứng. Và đồng thời xác định chính xác trứng bảo quản trong tủ lạnh là trứng đã chín chưa. Phương pháp này, vì tất cả sự đơn giản của nó, khá lãng phí. Nếu không có ý định đập trứng sống, bạn có thể tìm một giải pháp hợp lý hơn cho vấn đề.
Bước 2
Khi các quả trứng cùng chủng loại và trông gần giống nhau, hãy cân luân phiên quả trứng rõ ràng là còn nguyên và quả còn nghi ngờ. Ghi lại kết quả thu được và so sánh chúng. Một quả trứng luộc sẽ nặng hơn một chút so với trứng sống, vì mật độ của nó tăng lên trong quá trình nấu chín. Tốt hơn là nên cân trứng trên cân điện tử đặc biệt, vì sự khác biệt về trọng lượng của các sản phẩm là không đáng kể.
Bước 3
Một cách phổ biến hơn để tính một quả trứng luộc là tháo cuộn. Lấy một quả trứng mà bạn nghi ngờ và đặt nó trên một bề mặt phẳng và cứng. Sau đó, giải phóng nó bằng một xung động quay. Một quả trứng sống sẽ không thể cuộn tròn hoàn toàn quanh trục của nó, vì nó sẽ bị chậm lại bởi thành phần chất lỏng. Mặt khác, luộc sẽ quay trong một thời gian dài và gần như đồng đều, vì lòng đỏ và lòng trắng, đã qua xử lý nhiệt, là một khối đặc và đồng nhất. Tùy thuộc vào lực quay, bạn cũng có thể xác định được độ chín của trứng. Trứng luộc chín mềm quay chậm hơn nhiều so với trứng luộc chín.
Bước 4
Khi bạn đã xác định được trứng luộc, hãy ăn chúng càng sớm càng tốt. Vì một sản phẩm như vậy không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
