Chắc hẳn ai cũng thắc mắc món ăn vặt khác với tất cả các món ăn khác như thế nào. Đồ ăn nhẹ không chỉ là thức uống có cồn và ít cồn thường ăn. Món khai vị vừa phải khơi dậy cảm giác thèm ăn trước khi phục vụ món chính, vừa không để lại cảm giác đói trên bàn tiệc buffet.
Vì lý do này, mục đích và thành phần của món khai vị có thể rất đa dạng, tùy thuộc vào trường hợp nào là lý do chuẩn bị của chúng.
Nếu một bữa tiệc trưa hoặc tối được chuẩn bị với sự thay đổi các món ăn, thì mục đích của bữa ăn nhẹ sẽ là để kích thích sự thèm ăn. Đây nên là những món ăn nhẹ như salad cay, dưa chua và bánh mì kẹp hải sản.
Và đối với một bàn tiệc buffet, những món ăn nhẹ lễ hội là không thể thiếu, có thể nuôi sống thực khách. Trong trường hợp này, bữa ăn nhẹ sẽ khiến bạn hài lòng hơn. Bạn không thể rời mắt với những miếng thịt và ô liu ở đây. Đây có thể là một món salad thịnh soạn, thịt nguội hoặc thậm chí là một chiếc bánh.
Điều chính là sắp xếp mọi thứ một cách chính xác và, nếu cần, hãy chia thành nhiều phần.
Món khai vị sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Và đây không chỉ là loại sự kiện, mà còn là tùy thuộc của nó. Sẽ có một bữa ăn nhẹ dành cho những cô gái uống rượu nhẹ, và một món khác dành cho những chàng trai dự định uống bia. Nếu các bà tụ tập tại bàn, một nữ tiếp viên giỏi sẽ chuẩn bị và phục vụ một bữa ăn nhẹ hoàn toàn khác với bữa tiệc dành cho trẻ em. Những người ăn chay sẽ thưởng thức những món ăn nhẹ hơn, trong khi những người ăn thịt sẽ thưởng thức những món khác.
Món khai vị và sự lựa chọn của nó là khuôn mặt của một bà chủ thực sự.
