Tôm càng phục vụ như một món ngon thực sự cho bia, và không chỉ để uống bia. Bạn có thể thử chúng trong một nhà hàng hoặc quán cà phê, hoặc bạn có thể tự nấu ăn và tụ tập trong tự nhiên. Tôm càng được chế biến đúng cách có vị ngon tuyệt vời và khó quên. Chiêu đãi bạn bè với món tôm càng luộc, hoặc với bia, thực sự là một món quà bất ngờ và thú vị. Nấu tôm càng là một chuyện, nhưng bạn cũng cần biết cách làm sạch tôm càng đúng cách.
Nó là cần thiết
- - ung thư
- -Sữa
- - dao hoặc kéo nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bắt đầu quá trình hình thành ung thư, hãy làm sạch ruột của nó. Để làm điều này, hãy cho tôm càng vào hộp có sữa thông thường, đậy bằng nắp và để trong vài giờ. Càng lâu càng tốt. Tốt nhất nên để qua đêm. Quá trình làm sạch này có thể cải thiện đáng kể khẩu vị của tôm càng xanh.
Bước 2
Khi ung thư được nấu theo công thức bạn chọn, thời điểm quan trọng nhất trước khi ăn nó đến - đó là việc làm sạch ung thư. Mở rộng khối ung thư để cổ của nó hướng lên trên. Nhẹ nhàng cạy vỏ trên cổ bằng dao hoặc kéo nhỏ và bắt đầu tách nó ra, bắt đầu từ vị trí kết nối của chúng. Tốt nhất là không nên làm sạch cổ từ phía bên của đuôi, mà ngược lại, ngược lại với nó, vì ở đó chitin có cấu trúc mềm hơn và được phân tách tốt. Toàn bộ phần đuôi của ung thư được gọi là cổ tử cung. Đây là nơi ngon nhất và dễ làm sạch nhất. Quá trình làm sạch cổ tương tự như đối với tôm.
Bước 3
Sau khi phần cùi từ cổ được gọt sạch, chia cùi thành hai phần bằng nhau. Khi chia sẽ thấy một dải màu đen - đây là phần ruột và bạn không cần thiết phải ăn.
Bước 4
Bây giờ hãy phá bỏ móng vuốt. Móng giò được làm sạch giống như cách làm hạt giống. Véo vuốt ngang và đẩy. Nội dung của móng vuốt sẽ tự bật ra và vỏ từ móng vuốt có thể bị ném đi. Dễ dàng nhất để làm sạch móng vuốt bằng răng của bạn và ép thức ăn trực tiếp vào miệng. Thực tế là các thành phần trong móng quá lỏng và nếu trong khi làm sạch móng, tất cả các thành phần bên trong bị ép lại thành một mảng, thì điều đó sẽ rất khó khăn. Bây giờ toàn bộ số tôm càng được làm sạch, thịt ăn được, còn lại thì vứt đi.
