Mứt làm từ quả thông non không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tuyệt vời giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa cảm lạnh, cũng như các bệnh liên quan đến việc thiếu vitamin và chất dinh dưỡng. Toàn bộ bí mật về lợi ích của quả thông nằm trong thành phần của nhựa, vốn đã được con người tôn sùng như một loại thuốc mạnh từ thời cổ đại. Mứt quả thông giữ lại một cách hoàn hảo tất cả các đặc tính có lợi của thành phần độc đáo này - nhựa.
Nó là cần thiết
- - quả thông - 1 kg;
- - đường - 1 kg;
- - nước - 1 l.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch những quả nón xanh non vừa thu hái từ rừng thông bằng vòi nước chảy. Sau đó, cho chúng vào xoong và đổ nước lạnh vào, để qua một ngày cho hết vị đắng.
Bước 2
Sau hai mươi bốn giờ, xả nước và rửa lại các nón một lần nữa. Sau đó đổ 1 lít nước lạnh lên trên chúng và châm lửa.
Nấu, dùng thìa có rãnh để loại bỏ nhựa nổi lên khi cần, cho đến khi nước trong. Quá trình này sẽ mất khoảng 1 giờ.
Bước 3
Đổ tất cả đường cát được cung cấp trong công thức vào một cái nồi cùng với nón và nước sắc của nón. Đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ hoặc hơn cho đến khi xi-rô đủ đặc.
Bước 4
Sau đó cho nón vào lọ, đổ siro nóng vào và đậy lại.
Khi mứt nguội và ngấm, màu của nó từ màu hổ phách nhạt sẽ trở nên đậm hơn, và những hình nón ngâm trong xi-rô cuối cùng sẽ trở nên hoàn toàn ngọt ngào và mềm mại.
Bước 5
Có thể dùng mứt từ quả thông xanh trong mùa lạnh để phòng và điều trị các bệnh viêm đường hô hấp cấp tính và các bệnh nhiễm vi rút đường hô hấp cấp tính, tăng cường miễn dịch, bổ sung cung cấp vitamin và khoáng chất, món ngon này cũng rất hữu ích trong việc điều trị bệnh. Tuy nhiên, viêm phế quản và các bệnh khác của hệ hô hấp, như một liệu pháp chính phụ trợ. … Mứt nón xanh cũng có tác dụng tích cực đối với hoạt động của tuyến tụy, vì vậy nó sẽ rất hữu ích cho những người mắc các bệnh như viêm da cơ địa, tức là những người bị trục trặc trong công việc của cơ quan này.
