Đối với những người yêu thích các món ngọt và nhiều tinh bột, bạn có thể nấu bánh gừng phô mai. Đây là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh quy gừng này có thể dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Nó là cần thiết
- - bột mì 500 g;
- - phô mai không béo 250 g;
- - đường 200 g;
- - dầu thực vật không mùi 8 muỗng canh. cái thìa;
- - sữa 6 muỗng canh. cái thìa;
- - lòng đỏ 1 cái.;
- - đường vani 20 g;
- - bột nở 10 g;
- - vỏ chanh.
- Đối với men:
- - protein 1 pc.;
- - Đường icing 125 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn lòng đỏ với đường và đường vani, thêm phô mai, bột nở, bơ và sữa và đánh bằng máy trộn. Cuối cùng, cho bột mì và vỏ chanh vào. Dùng tay nhào bột. Nó sẽ trở nên khá đàn hồi, nhưng không cứng nhắc. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cán mỏng bột thành một lớp dày không quá 1 cm, dùng ly thủy tinh cắt ra các khuôn. Đặt những chiếc bánh quy gừng tương lai lên khay nướng có lót giấy, để lại một ít khoảng trống giữa chúng. Đặt khay nướng vào lò nướng trong 20 phút. Nếu bánh quy gừng tăng kích thước và có màu nâu, thì chúng đã sẵn sàng!
Bước 3
Trong khi nướng bánh gừng, hãy làm lớp phủ mờ. Đánh bông protein với đường bột. Cho 3 thìa men vào một cốc lớn rộng, nhúng một ít bánh gừng vào đó và dùng thìa khuấy đều. Sau đó đặt bánh quy gừng lên một tờ giấy và để khô. Thưởng thức trà của bạn!
