Chả là sản phẩm bột chiên hoặc nướng có nhân. Bánh ngọt thơm với lớp vỏ vàng ruộm đánh thức cảm giác thèm ăn, hình dáng hấp dẫn làm thích mắt người nhìn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bột thành từng miếng nhỏ. Dùng tay nặn thành bánh tròn. Đặt miếng trám vào giữa. Ghim cẩn thận các cạnh bằng cách nhúng ngón tay vào bột. Dùng kim cán mỏng nhẹ để cán mỏng chiếc bánh đã hoàn thành. Nướng các sản phẩm, đặt chúng cạnh đường nối trên khay nướng. Phương pháp tạo hình bánh nướng này được gọi là "thuyền".
Bước 2
Chia bột thành từng phần. Cuộn từng viên thành một lớp mỏng hình bầu dục. Rải phần nhân lên tất cả các miếng bánh, chừa ra 1 cm từ các mép. Để nó thấm vào bột một chút trong 10 phút. Sau đó cuộn hồ sơ thành từng cuộn. Tùy chọn này phù hợp với nhân lỏng, pho mát bào, hạt anh túc.
Bước 3
Dùng cán cán mỏng miếng bột lại thành một lớp hình chữ nhật. Trải nhân bánh lên trên. Cán mỏng bột rồi cắt thành từng miếng bằng nhau. Dùng thìa gỗ ấn vào từng miếng ở giữa.
Bước 4
Cắt bánh tròn ra khỏi bột. Đặt miếng trám vào giữa. Ghim các cạnh thành hình tròn, để hở phần giữa. Lòng trắng và bánh pho mát có hình dạng này.
Bước 5
Đặt nhân vào giữa bánh tortilla. Ghim các cạnh bằng một sợi dây ở một bên, không kéo dài đến giữa. Và sau đó ở phía bên kia, để lại một lỗ nhỏ ở trung tâm. Đây là cách gói bánh nướng.
Bước 6
Cán bột men thành những viên nhỏ. Tạo một rãnh trên búi tóc bằng chày gỗ. Cho phô mai hoặc nhân khác vào bên trong.
Bước 7
Cắt miếng bột dày 0,5 cm đã cán mỏng thành các hình tam giác. Đặt phần nhân lên mặt rộng của khu vực và lăn viên sang cạnh sắc để phần nhân không bị tràn ra ngoài.
Bước 8
Cắt bột thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Trải phần nhân lên một nửa, phủ lên nửa còn lại và ấn mạnh. Đây là một lựa chọn tốt để tạo hình bánh phồng.
Bước 9
Cắt bột đã cán thành những hình tam giác dài. Rạch một đường nhỏ ở gốc. Bố trí nhân bánh. Cán bột thành hình lưỡi liềm từ phần đế. Gài đầu. Đây là cách bánh sừng bò được cán ra khỏi bột.
