Đùi gà nướng có sẵn cho cả những người yêu thích nấu ăn thiếu kinh nghiệm nhất. Đùi từ lò nướng sẽ trở nên ngon ngọt và hương vị chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Chúng có thể được nấu cùng với một món ăn phụ, với nước sốt và kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- đùi gà - 4 chiếc;
- hương thảo - 2 nhánh;
- vỏ chanh - 1 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 5 muỗng canh cái thìa;
- tỏi - 3 tép;
- khoai tây - 500 g;
- muối để nếm;
- hương vị hạt tiêu.
- Đối với công thức thứ hai:
- đùi gà - 4 chiếc;
- nước - 80 gr;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh cái thìa;
- Tương ớt - 1 muỗng canh. cái thìa;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
- rau mùi - 1 muỗng cà phê;
- tỏi - 4 tép.
- Đối với công thức thứ ba:
- đùi gà - 6 chiếc;
- muối để nếm;
- tỏi - 5 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. cái thìa;
- champignons tươi - 300 g;
- hành tây - 200 g;
- kem chua - 1 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Nướng đùi với hương thảo. Để thực hiện, bạn lấy lá của 2 nhánh hương thảo, cắt nhỏ, cho vào bát và trộn với 1 thìa cà phê vỏ chanh bào. Đổ 5 thìa dầu ô liu vào, thêm 3 tép tỏi đã thái nhỏ vào trộn đều.
Bước 2
Xoa bốn đùi gà với nước xốt đã nấu chín và để trong 40 phút ở nhiệt độ phòng. Gọt vỏ và rửa sạch 500 gram khoai tây, sau đó cắt thành những miếng lớn. Rắc muối và tiêu tùy thích.
Bước 3
Đặt mặt da gà lên đĩa nướng và đặt miếng khoai tây vào giữa đùi. Đổ tất cả mọi thứ với nước xốt còn lại vào bát và nướng trong 40 phút ở 200 ° C.
Bước 4
Đối với một món ăn cay, hãy làm nước xốt bằng cách trộn 80 gam nước với 2 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê muối và cùng một lượng hạt tiêu đen và rau mùi. Và cũng cho 4 tép tỏi đã qua máy ép tỏi để ướp gia vị.
Bước 5
Cắt nông ở bốn đùi gà để chúng ngấm tốt hơn, sau đó cho chúng vào nước xốt. Đặt gà vào tủ lạnh trong vài giờ. Lót một đĩa nướng bằng giấy da và đặt đùi ở phía dưới. Đổ phần nước xốt còn lại vào chúng và cho vào lò nướng trong 40 phút. Nướng ở 180 ° C.
Bước 6
Nấu đùi trong kem chua. Để làm điều này, bạn chà 6 đùi với muối, 5 nhánh tỏi, cho qua máy ép và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt 300 gram nấm tươi thành các dải và cắt 200 gram hành tây càng nhỏ càng tốt.
Bước 7
Cho gà vào đĩa nướng, xếp nấm và hành tây lên trên, đổ 1 ly kem chua rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C. Nướng món ăn trong 30 phút.
