Salad gà với băng trứng tráng hóa ra rất ngon, vừa miệng và hơi cay. Món salad được chế biến từ cà rốt cay Hàn Quốc, phi lê gà luộc, một dải ruy băng trứng tráng lạ miệng và hành tây ngâm.
Nó là cần thiết
- - 300 gram thịt gà phi lê;
- - 100 gram hành tây;
- - 200 gram cà rốt Hàn Quốc;
- - dầu thực vật;
- - 3 quả trứng;
- - mayonaise;
- - 3 muỗng canh. 6 phần trăm giấm;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 2
Cho hành vào hộp, đổ hỗn hợp giấm và 3 thìa nước vào. Để ướp trong 30 phút.
Bước 3
Luộc thịt gà phi lê trong nước muối, sau khi luộc khoảng 20 phút.
Bước 4
Chuẩn bị một dải ruy băng trứng tráng. Đánh trứng và một chút muối cho đến khi mịn.
Bước 5
Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào.
Bước 6
Đổ trứng vào và chiên. Sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại.
Bước 7
Chiên hai quả trứng còn lại theo cách tương tự. Đặt chúng trong bánh kếp chồng lên nhau.
Bước 8
Cuộn thành cuộn, cắt thành các dải mỏng rộng 50 mm.
Bước 9
Tách phi lê gà thành sợi, như vậy món gỏi sẽ ngon hơn.
Bước 10
Xả giấm ra khỏi hành tây. Thêm băng trứng tráng, cà rốt, phi lê gà vào đó.
Bước 11
Thêm sốt mayonnaise và trộn đều.
