Bánh chè vừa ngon vừa mềm lại có thể tự làm nhanh chóng tại nhà!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 500 g bột mì
- - 40 g men
- - 250 ml sữa
- - 50 g bơ
- - 1 thìa cà phê muối
- - 1 quả trứng
- Đối với kẹo mềm:
- - 40 g đường
- - 90 ml xi-rô
- - 50 g bột cacao
- -1/2 thìa cà phê vanillin
- Để bôi trơn sản phẩm:
- - trứng
- Để bôi trơn tấm nướng:
- - bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Theo công thức chính, chúng tôi nhào bột men và cho vào nơi ấm để ủ.
Bước 2
Chúng tôi chia bột đã hoàn thành thành 20 phần bằng nhau có trọng lượng 50 g mỗi phần. Chúng tôi tạo thành bánh từ các bộ phận này.
Bước 3
Chúng tôi chuyển chúng sang một tấm nướng được bôi mỡ bằng bơ và để ủ trong 15-20 phút.
Bước 4
Chúng tôi nướng sản phẩm trong 20-25 phút ở nhiệt độ 200-220 độ.
Bước 5
Trong khi bánh đang nướng, chúng tôi thêm vanillin và bột ca cao vào một cốc đường. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một màu. Thêm xi-rô vào hỗn hợp đã chuẩn bị và đặt các món ăn với kẹo mềm trên lửa nhỏ.
Bước 6
Khuấy liên tục, đun sôi hỗn hợp, sau đó để nguội.
Bước 7
Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò và cẩn thận phủ fondant ở giữa và phân bố chúng trên toàn bộ bề mặt của sản phẩm.
