Tỏi chiên được sử dụng trong các món ăn khác nhau. Mỗi bà nội trợ có thể dễ dàng sơ chế và bảo quản trong tủ lạnh, vì để phi thơm tỏi, bạn chỉ mất vài phút.
Nó là cần thiết
- - vài củ tỏi;
- - đồng cỏ trồng rau;
- - Muối;
- - gia vị;
- - hộp nhựa hoặc thủy tinh
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bắt đầu phi tỏi, bạn cần sơ chế tỏi. Lấy phần đầu của tỏi, bóc vỏ và rửa sạch dưới vòi nước. Bây giờ bạn cần băm nhỏ tỏi. Để làm điều này, các nhánh tỏi có thể được cắt thành nhựa mỏng hoặc chỉ đơn giản là nghiền nát bằng máy ép tỏi chuyên dụng; một số bà nội trợ nghiền tỏi bằng cách chà xát chúng trên một máy nghiền mịn.
Bước 2
Bây giờ bạn cần lấy một hộp nhựa hoặc thủy tinh phù hợp và cho tỏi đã băm nhỏ vào đó. Để món ăn không bị ố vàng quá nhiều, bạn có thể cất tỏi trong tủ lạnh vào cùng một hộp. Bây giờ bạn có thể tiến hành công đoạn tiếp theo là chuẩn bị tỏi để chiên, đối với bước này bạn cần thêm một lượng nhỏ dầu thực vật vào lọ và di chuyển mọi thứ thật kỹ. Chờ vài phút cho tỏi ngấm dầu. Nếu muốn, bạn có thể muối tỏi ngay lập tức, điều này sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của tỏi khi chiên.
Bước 3
Để phi thơm tỏi, tiện lợi bạn nên dùng lò vi sóng. Bạn chỉ cần cho một hộp tỏi đã chuẩn bị sẵn vào lò vi sóng trong vài phút. Khi ngửi thấy mùi tỏi chiên đặc trưng, bạn chỉ cần tắt lò vi sóng và lấy hộp đựng ra. Quá trình này thường mất khoảng ba đến năm phút.
Bước 4
Bạn cũng có thể chiên tỏi bằng chảo. Để làm điều này, hãy đun thật nóng và đổ các thứ đã chuẩn bị ra khỏi hộp đựng. Dùng thìa khuấy liên tục, phi tỏi cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu bạn biết trước mình sẽ cho tỏi phi vào món ăn nào thì trong quá trình chiên có thể nêm thêm gia vị phù hợp. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị những bữa ăn yêu thích.
Bước 5
Sau khi tỏi đã sẵn sàng, hãy đợi tỏi nguội xuống nhiệt độ phòng. Bây giờ nó có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào bạn lựa chọn. Tỏi chiên có thể bảo quản trong tủ lạnh vài tuần rất tiện lợi.
