Tequila là một loại rượu chưng cất được làm từ cùi của cây thùa xanh, được coi là một loại cây truyền thống ở Mexico. Giống như bất kỳ loại rượu nào, tequila yêu cầu một món ăn nhẹ cụ thể sẽ làm nổi bật hương vị của đồ uống và ngăn không cho rượu nhanh chóng bám vào tâm trí.
Kinh điển của thể loại
Nếu bạn định uống một hoặc hai ly tequila để khai vị hoặc tiêu hóa, bạn nên ăn thức uống có cồn này với muối thô và một lát chanh ngon ngọt. Để làm điều này, bạn cần phải đổ một ít muối vào bàn tay giữa ngón cái và ngón trỏ, liếm sạch, sau đó nhanh chóng nhấp một ngụm rượu tequila và ăn một quả chanh. Trong các quán bar, một phương pháp khác thường được thực hiện - muối được áp dụng cho các cạnh của ly với rượu tequila, cho phép bạn uống rượu ngay lập tức với muối.
Ngày nay người ta tin rằng vôi và muối tạo nên hương vị của rượu tequila một cách hoàn hảo. Người ta không biết ai đã nghĩ ra ý tưởng ăn thức uống có cồn này với những sản phẩm này. Theo một trong những phiên bản, nó là một trò quảng cáo của các nhà sản xuất rượu tequila, được phát minh ra để bán cho Mỹ và các nước châu Âu. Theo người khác, một món ăn nhẹ như vậy được phát minh bởi các bác sĩ Mexico vào những năm 20 của thế kỷ trước, khi trong một trận dịch cúm, họ kê cho bệnh nhân rượu tequila với vôi và muối thay vì thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, bản thân người Mexico không thực hành uống thức uống có cồn này với các sản phẩm như vậy.
Đồ ăn nhẹ
Vì rượu tequila là thức uống có cồn quốc gia của Mexico, các món ăn truyền thống của đất nước này tốt nhất được phục vụ như đồ ăn nhẹ. Ví dụ, một trong số chúng là bánh burrito. Để chuẩn bị, bạn cần nướng một chiếc bánh mì mỏng trong lò hoặc trong chảo và bọc nó trong một món hầm dày gồm thịt băm, gạo, cà chua, đậu rang và tất nhiên, rất nhiều salsa - một loại gia vị Mexico. trên ớt.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ chất liệu thực phẩm nào khác để làm bánh mì kẹp thịt, chẳng hạn như kem chua, nước sốt tỏi, pho mát và cùi bơ.
Một món ăn Mexico khác, quesadillas, rất hợp với rượu tequila. Đó là những chiếc bánh ngô được gấp lại một nửa và chiên với khoai tây, ngô ngọt, pho mát hoặc nấm. Chúng cũng nên được phục vụ với salsa hoặc tệ nhất là với tương cà chua cay.
Thay vì salsa, bạn có thể làm sốt guacamole. Để làm điều này, bạn hãy xay cùi bơ, muối, nước cốt chanh, ớt và hạt tiêu đen trong máy xay sinh tố.
Trong số những món ăn nhẹ đơn giản nhưng không kém phần hài lòng của rượu tequila, tôm luộc hoặc nướng ăn kèm với nước sốt tỏi là phù hợp nhất. Hoặc ngô chiên với salsa. Khoai tây chiên tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau cũng thích hợp như một món ăn nhẹ. Chúng có thể được nấu trong lò hoặc chiên giòn.
