Nhiều loại rau thơm được sử dụng làm gia vị cho các món ăn khác nhau, bao gồm cả húng quế. Nếu bạn biết kết hợp húng quế với những gì một cách chính xác, thì bạn có thể chọn một bó mùi phù hợp, kết quả là các sản phẩm thông thường sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần!
Húng quế rất phổ biến trong các món ăn nước ngoài, ví dụ, nó được làm gia vị cho nhiều món ăn Ý. Nó cũng được sử dụng trong y học dân gian như một loại cây thuốc có tác dụng diệt khuẩn. Các đặc tính thơm của thảo mộc cũng được sử dụng trong nước hoa, khi chúng tạo ra các thành phần có mùi thơm khác nhau.
Tuy nhiên, húng quế, giống như bất kỳ loại thảo mộc nào khác, nên được sử dụng vừa phải, cả trong nấu ăn và làm thuốc. Có một số chống chỉ định cho việc sử dụng nó. Ví dụ, nó không nên được thực hiện cho bệnh viêm dạ dày, bệnh tim, mang thai.
Đặc điểm của sự kết hợp và sử dụng húng quế
Bạn có thể tìm thấy các loại húng quế khác nhau trên thị trường, chúng khác nhau về mùi và màu sắc. Phần mặt trên của húng quế được dùng làm gia vị, khô hoặc tươi. Húng quế có thể được ướp muối hoặc đông lạnh để tăng thời hạn sử dụng. Một lựa chọn khác cho những người yêu thích loại gia vị này là tự trồng húng quế như một cây trồng trong nhà.
Hạt húng quế rất hợp với món salad, súp, pate hoặc đồ uống, làm tăng hương vị của các món ăn. Các loại nước sốt, nước sốt và nước thịt kỳ lạ hiếm khi không có rau húng quế.
Lá húng quế được dùng kết hợp với thịt (đặc biệt là thịt cừu), trứng, cá, rau, pho mát. Chúng được sử dụng để trang trí các món súp khác nhau, bánh pizza, mì ống và các món ăn khác.
Húng quế kết hợp tốt với các loại gia vị khác: mùi tây, bạc hà, hương thảo, ngải giấm, rau mùi. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng húng quế làm gia vị cho các món ăn khác nhau!
