Mặc dù hệ thống dinh dưỡng riêng biệt, phổ biến đối với những người giảm cân, đã nhận được sự bác bỏ từ các nhà sinh lý học và chuyên gia dinh dưỡng, nhưng vẫn có một loại ngũ cốc hợp lý nhất định trong đó. Những thực phẩm nào thực sự không nên kết hợp?
Béo và ngọt
Không phải là sự kết hợp hữu ích nhất, nhưng rất ngon, một ví dụ sinh động là một chiếc bánh quy với kem bơ béo. Tuy nhiên, thực phẩm như vậy không chỉ gây hại cho vóc dáng mà còn gây rối loạn tiêu hóa, vì chất béo và carbohydrate đơn giản kích thích đường ruột.
Béo và mặn
Sự kết hợp giữa các loại thực phẩm này có thể gây căng thẳng nghiêm trọng cho các mạch máu, vì vậy những thực phẩm như vậy không nên lạm dụng đối với những người bị tăng huyết áp. Không nên muối nhiều thực phẩm béo để không làm tăng nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch.
Sữa và các sản phẩm thảo dược
Mọi người đều biết rằng hầu như không nên kết hợp sữa với dưa chuột từ thời thơ ấu, nhưng có rất nhiều sản phẩm không thể kết hợp với sữa - đó là táo, dưa, cam quýt, cà chua, bắp cải. Thực tế là với tuổi tác, cơ thể có thể mất khả năng hấp thụ đường sữa, và thức ăn thực vật chỉ làm tăng cảm giác khó chịu ở bụng và đôi khi thậm chí gây tiêu chảy. Tốt hơn là dùng sữa với ngũ cốc, khoai tây, bánh mì.
Sữa và sản phẩm động vật
Và một lần nữa sữa bị "phân phối". Có gì sai khi kết hợp nó với thịt hoặc cá? Thực tế là lactose có xu hướng làm tăng cholesterol, điều này cũng giống như trong các sản phẩm động vật. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của các món ăn đặc trưng của Phần Lan, thì bạn không cần phải lo lắng quá nhiều - trong ẩm thực truyền thống của Nga và châu Âu, sự kết hợp như vậy gần như không thể tìm thấy.
Dưa gang và bất kỳ sản phẩm nào
Bí đao là một loại rau thuộc họ bí đỏ và không nên dùng kết hợp với các sản phẩm khác hoặc như một món tráng miệng. Thực tế là trái cây này không được tiêu hóa trong dạ dày, nhưng trong ruột. Nếu trong thời gian này trong dạ dày vẫn còn thức ăn cản trở dưa vào ruột, kết quả là sẽ bị đau bụng, chướng bụng và tiêu chảy. Vì vậy, chỉ nên ăn dưa riêng với bất kỳ thực phẩm nào khác và không được ăn sớm hơn 2 giờ sau bữa ăn.
Món cừu và đồ uống lạnh
Các món ăn từ thịt cừu béo đã khó tiêu hóa, và kết hợp với đồ uống lạnh, quá trình này sẽ càng khó khăn hơn. Vì vậy, bạn không nên rửa thịt nướng bằng bia đá - trà nóng được phục vụ với cơm thập cẩm ở Trung Á không phải là vô ích.
