Từ khi còn nhỏ, chúng ta đã được dặn dò, đừng ăn đường như vậy, đừng ăn quá nhiều đồ ngọt, một miếng bánh là đủ. Nhưng tại sao? Hóa ra có rất nhiều lý do và lý do để từ bỏ đường trắng cho tốt!
1. Có hại cho răng. Mọi người đều biết rằng đường kích thích sự phát triển của sâu răng và phá hủy men răng. Nhưng điều đáng chú ý là tác hại của đường phần lớn phụ thuộc vào thời gian tiếp xúc, chứ không phải nồng độ của nó trong nước bọt, tức là Một viên kẹo tan chậm sẽ gây hại nhiều hơn một miếng sô cô la ăn nhanh.
2. Tải trọng cho gan. Khi đường vào cơ thể, nó sẽ phân hủy thành glucose và fructose. Glucose bão hòa cơ thể bằng năng lượng, trong khi fructose tích tụ trong gan và không được tổng hợp bên trong cơ thể. Sau đó, nó được chuyển hóa thành glycogen và được tiêu thụ trong quá trình tập luyện. Khi đường được tiêu thụ quá mức, fructose được chuyển hóa thành glycogen, và nó được chuyển hóa thành mô mỡ, dẫn đến các vấn đề về gan.
3. Gây bệnh tiểu đường. Insulin là "tổng tư lệnh" đối với glucose. Những người thích đồ ngọt làm căng thẳng hệ thống nội tiết và các tế bào ngừng phản ứng với các lệnh liên tục của insulin. Và đây là những tiền đề cho sự phát triển của bệnh béo phì, bệnh tim, mạch máu và bệnh đái tháo đường.
4. Một điềm báo về ung thư học. Các chuyên gia cho rằng tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến ung thư. Insulin là hoạt chất chính chịu trách nhiệm cho sự phát triển của tế bào.
5. Trọng lượng dư thừa. Fructose từ đường không gây no, vì vậy một người, sau khi nhận được calo rỗng, vẫn cảm thấy đói. Kết quả là anh ta ăn quá nhiều, và về lâu dài - bệnh béo phì đang chờ anh ta.
6. Thuốc ngọt. Sau khi tiêu thụ đồ ngọt, cơ thể tiết ra một loại hormone tạo khoái cảm - dopamine, có thể gây ra sự phụ thuộc vào liều lượng của nó. Cần lưu ý rằng việc sử dụng các thức ăn ngọt tự nhiên không gây ra tác dụng này.
