Một món ăn phụ không chỉ là một chất phụ gia đi vào tải trọng cho món cá, thịt hoặc gà chính. Nó giúp làm cho bất kỳ bữa ăn nào trở nên bổ dưỡng và ngon miệng hơn. Một món ăn kèm được lựa chọn đúng cách là chìa khóa cho bữa trưa ngon miệng và đa dạng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá luộc, hầm, nướng, cốt lết và cá viên rất hợp với khoai tây nghiền, khoai tây luộc, cơm, rau tươi (trừ cà chua), rau diếp và các loại rau xanh khác, rau hầm (một lựa chọn tốt là cà rốt hầm với hành tây và mận khô) … Bạn có thể thêm một lát chanh vào cá béo (cá thu, cá trích, cá hồi, cá hồi). Các món ăn phụ không thành công cho các món cá: mì ống, hầu hết các loại ngũ cốc (trừ gạo), các loại đậu.
Bước 2
Các món gia cầm (gà, vịt, gà tây) được bổ sung hoàn hảo cho cơm. Rau tươi, khoai tây nghiền, rau hầm, cốt lết rau và bánh kếp (ví dụ, từ bí xanh, bí ngô, bông cải xanh hoặc cà rốt), hầu hết các loại đậu (đậu, đậu lăng, đậu xanh) cũng thích hợp cho gia cầm. Bạn đồng hành không mong muốn của các món gia cầm là mì ống và ngũ cốc.
Bước 3
Thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt thỏ và thịt cừu) rất hợp với gạo, kiều mạch, rau tươi và luộc, giúp hấp thụ protein động vật dễ dàng hơn. Nó không được khuyến khích để bổ sung các món thịt với mì ống và khoai tây.
Bước 4
Các món hải sản (mực, tôm) được phục vụ với cơm, mì ống (tất cả các loại mì phù hợp, cũng như kiều mạch và mì gạo), rau. Một bổ sung đáng tiếc cho tôm và mực là kiều mạch, kê và các loại đậu.
