Nước tương được cung cấp cho nước ta dưới dạng chai đóng gói, thường được sản xuất tại các nhà máy của Hàn Quốc hoặc Trung Quốc. Nó có mùi thơm dễ chịu và vị cay nồng. Màu sắc - từ nâu nhạt đến nâu đậm. Nước tương được thêm vào một loạt các món rau, cá và thịt. Nó không đòi hỏi một chế độ bảo quản đặc biệt và giữ được hương vị đặc trưng trong một thời gian dài. Bạn cũng có thể làm nước tương ở nhà, mặc dù có thể hơi phức tạp.
Nó là cần thiết
-
- Đậu nành - 120-130 gram;
- bơ - 3 muỗng canh;
- nước luộc gà - 70 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- muối biển để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy đậu nành và đun sôi trên lửa vừa. Nấu chúng cho đến khi chúng trở nên mềm.
Bước 2
Chuyển chúng vào một cái chao để hút bớt chất lỏng dư thừa.
Bước 3
Cho vào cối sắt và nghiền kỹ để tạo thành một khối nhão.
Bước 4
Thêm nước kho gà, bơ, bột mì và muối. Khuấy đều, để lửa và đun sôi.
Bước 5
Đó là tất cả! Nước tương làm bằng tay là có thể ăn được rồi.
