Mè có nguồn gốc từ Nam Phi và hiện đang được trồng ở Viễn Đông, Ấn Độ và Trung Á. Vào thời Trung cổ, hạt vừng có giá trị bằng vàng. Chúng có kích thước khá nhỏ nhưng mang lại lợi ích sức khỏe vô cùng lớn.
Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường
Vừng chứa nhiều magiê và các chất dinh dưỡng khác được sử dụng để chống lại bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học khẳng định rằng dầu mè, không giống như các loại dầu khác, làm giảm lượng đường trong máu.
Hỗ trợ sức khỏe xương
Không cần phải nói, canxi rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Nó là một trong những nguyên tố hóa học quan trọng nhất trong việc duy trì sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương. Đồng thời, vừng rất giàu chất dinh dưỡng này. Một số ít nó thậm chí còn chứa nhiều canxi hơn một ly sữa. Ngoài ra, lượng lớn kẽm trong dầu mè giúp tăng mật độ khoáng chất của xương, giúp xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa ung thư
Hạt vừng được sử dụng trong y học dân gian như một chất ngăn ngừa ung thư. Đặc tính chống ung thư của vừng và magiê có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. Ngoài ra, trong tất cả các loại hạt, nó rất giàu phytosterol, một chất có khả năng chống lại các bệnh nghiêm trọng như bệnh bạch cầu, đa u tủy, ung thư ruột kết, ung thư phổi, v.v.
Hỗ trợ tiêu hóa
Do giàu chất xơ, hạt mè có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa và giảm táo bón.
Có lợi cho da
Kích thích sản sinh collagen, giúp da đàn hồi tốt hơn. Ngoài ra, do chứa hàm lượng kẽm, nó giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết bỏng và vết thương. Ăn hạt mè hàng ngày ngăn ngừa nguy cơ ung thư da.
Làm cho tóc đẹp
Vừng không chỉ tốt cho da mà còn cung cấp dưỡng chất cho tóc và da đầu. Phức hợp vitamin B và E cùng với các khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho và protein giúp tóc mọc nhanh, bóng đẹp.
