Táo là một sản phẩm độc đáo. Nó không phải là không có gì mà chúng là một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất. Chúng kết hợp hương vị tuyệt vời và một số đặc tính hữu ích mà chúng được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Lợi ích của táo đối với cơ thể
Táo chứa hàm lượng chất xơ và pectin cao, giúp làm sạch cơ thể và cải thiện tiêu hóa. Chất polyphenol có trong táo ngăn ngừa sự hình thành các chất béo tích tụ và có khả năng chống oxy hóa tốt, ngăn ngừa nguy cơ lão hóa sớm. Do hàm lượng sắt cao, táo giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến hệ tim mạch. Chứa các vitamin nhóm: A, B, E, C, P, cũng như kali, iốt, magiê, kẽm, phốt pho, lưu huỳnh, bo.
Ăn thường xuyên các loại trái cây này giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp, củng cố bộ máy xương, duy trì mức bình thường của hemoglobin trong máu và bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh.
Táo có hàm lượng calo thấp. Giá trị dinh dưỡng: 52 kcal trên 100 gam sản phẩm tươi. Táo thực tế không có chất béo, nhưng chúng chứa carbohydrate, cho phép một người duy trì cảm giác no trong một thời gian dài. Chúng rất tốt cho những người muốn giảm cân và những người đang ăn kiêng. 100 gram táo nướng chứa gần 66 kcal, điều này cũng sẽ không gây hại cho con số. Nhưng táo khô chứa 253 kcal trên 100 gram, vì vậy nếu muốn giữ cân, bạn không nên mang theo chúng.
Ăn táo để giảm cân
Các chuyên gia dinh dưỡng có chuyên môn thường khuyên bạn nên ăn táo để giảm cân. Vì chúng rất hữu ích, cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, giúp ích cho đường ruột và luôn có sẵn (bạn có thể dễ dàng mua ở cửa hàng hoặc ngoài chợ). Có rất nhiều công thức nấu ăn và chế độ ăn kiêng với táo cho phép bạn giảm cân đáng kể tại nhà trong thời gian ngắn (5 đến 10 ngày). Tuy nhiên, kết quả giảm cân này thường có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Chất xơ thô dẫn đến tổn thương thành dạ dày và làm cơ thể suy kiệt. Sau khi ăn kiêng như vậy, cân nặng trở lại rất nhanh. Điều này là do thực tế là các tình huống căng thẳng báo hiệu cơ thể tích trữ năng lượng và nó bắt đầu tích tụ trong các tế bào mỡ. Để tránh những hậu quả đó, trong quá trình ăn kiêng, bạn cần ăn uống điều độ, không ăn quá no và tuân thủ nghiêm ngặt khẩu phần ăn hàng ngày.
Táo không được khuyến khích tiêu thụ vào buổi sáng khi bụng đói, vì chất xơ và axit có thể gây kích ứng thành dạ dày. Để vô hiệu hóa tác dụng của các chất gây kích ứng, tốt hơn là bạn nên nấu chín hoa quả trong lò. Kết quả là một món tráng miệng đơn giản, ngon miệng. Đối với bữa sáng, tốt hơn là nấu bột yến mạch trong nước hoặc thêm sữa, điều này sẽ bảo vệ dạ dày và ruột khỏi tác động của không chỉ axit trái cây mà còn các chất độc hại khác.
Do hàm lượng fructose cao, táo được khuyến khích ăn giữa các bữa ăn như một bữa ăn nhẹ (ví dụ, cho bữa trưa hoặc trà chiều) để cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Nhưng muộn nhất là 16h.
Táo có thể được gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào cháo (bột yến mạch, kiều mạch). Hoặc nấu trong lò, vì táo nướng chắc chắn có lợi cho việc giảm cân an toàn. Đó là chúng được phép sử dụng để tiêu thụ cho những người đang cố gắng đồng thời giảm cân và chữa các bệnh lý lâu đời về đường ruột hoặc dạ dày.
Cần lưu ý rằng việc ăn tươi các loại trái cây này, cần thận trọng đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Ăn quá nhiều trái cây có thể gây viêm túi mật.
Ăn táo giảm cân buổi tối có được không?
Trên thực tế, tất cả phụ thuộc vào việc giảm cân thu được lượng calo hàng ngày của chế độ ăn uống chính xác như thế nào và liệu anh ta có tăng được hay không. Nếu táo phù hợp với hàm lượng calo và vẫn còn carbohydrate tự do có thể được tiêu thụ, thì sẽ không có vấn đề gì khi sử dụng loại quả này. Nhưng bất chấp những lợi ích to lớn cho cơ thể, việc sử dụng táo để giảm cân vẫn không được khuyến khích.
Táo chứa nhiều carbohydrate và fructose, không hơn gì đường. Lượng dư thừa của chúng, cùng với calo, dẫn đến tích tụ chất béo. Vì cơ thể không có thời gian để đốt cháy lượng calo dư thừa trong cả ngày, nên nó sẽ dự trữ chúng ở dạng dự trữ. Để giảm cân, vào buổi tối chỉ nên ăn thực phẩm giàu protein: thịt nạc (ví dụ, thịt gia cầm), trứng, các sản phẩm từ sữa ít béo. Tăng lượng protein trong chế độ ăn và giảm lượng carbohydrate sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn. Và tốt hơn hết bạn nên để táo sử dụng trong nửa ngày đầu.
Ngoài ra, việc sử dụng táo trong một số trường hợp, có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và gây đầy hơi (điều rất khó chấp nhận trước khi đi ngủ).
Vì vậy, ăn táo buổi tối khi đang giảm cân không phải là lựa chọn tốt nhất. Bữa tối nên bao gồm thực phẩm protein và rau, tốt nhất là tươi. Ngoại lệ là các loại rau có chất xơ, nhiều tinh bột, ví dụ như khoai tây, củ cải đường, tốt hơn là nên loại chúng ra khỏi khẩu phần ăn trong quá trình ăn kiêng. Bữa ăn cuối cùng nên cách 2-3 giờ trước khi đi ngủ.
Xem thêm video về chủ đề: tại sao bạn không được ăn táo vào buổi tối?
