Từ xưa đến nay, mỗi bà nội trợ đều có một câu hỏi: làm thế nào để cho gia đình mình ăn vào buổi sáng. Bất chấp tất cả những lợi ích của cháo, cả con cái và chồng đều không ăn sáng với họ mỗi sáng. Hãy biến chúng thành một chiếc bánh kếp kiểu Mỹ có kết cấu nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 1 quả trứng
- - 200 gram bột mì
- - 150 gram sữa chua
- - 1 muỗng cà phê. Nước ngọt
- - 2-3 muỗng canh. l. Sahara
- - 150 gram sữa
- - Muối
- - dầu thực vật
- - quả việt quất
Hướng dẫn
Bước 1
Để bột được thoáng hơn, bạn hãy rây bột qua rây, cho một chút muối và soda vào, trộn đều.
Bước 2
Thêm đường vào hỗn hợp bột và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
Bước 3
Bây giờ các thành phần lỏng được thêm vào hỗn hợp bột ngọt: sữa, sữa chua và một quả trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ để có được một khối đồng nhất, tự nhiên không bị vón cục.
Bước 4
Một cái chảo gang nhỏ là tốt nhất để nướng bánh kếp. Về nguyên tắc, nó có thể lớn, nhưng đường kính của bánh kếp phải từ 10-12 cm. Làm nóng chảo và nướng bánh lần lượt trong dầu thực vật. Chúng sẽ sáng và chiên các mặt.
Bước 5
Sau khi bánh đã hoàn thành, chúng được xếp ra đĩa, rắc đường bột và trang trí bằng quả mọng. Nhờ có sữa chua tự nhiên, là một phần của bột nên bánh rất mềm và thoáng. Chúng có thể được phục vụ với kem chua hoặc kem đánh bông, mứt trái cây, hoặc bất kỳ loại quả mọng tươi nào.
Bước 6
Nếu e ngại thời gian làm bột bánh xèo buổi sáng không đủ thì bạn có thể làm trước rồi để tủ lạnh qua đêm nhé. Vào buổi sáng, tất cả những gì còn lại là làm nóng chảo và nướng bánh theo công thức của Mỹ.
