Táo hầm là một món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe sẽ giúp bạn và con bạn thích thú trong bữa sáng, bữa trà chiều và bữa tối nhẹ nhàng. Và sự đơn giản trong sản xuất của nó sẽ làm hài lòng các nữ tiếp viên. Có rất nhiều kiểu hầm táo, trong đó bạn hoàn toàn có thể kết hợp táo với cà rốt, bí đỏ, v.v.
Nó là cần thiết
-
- Phương pháp 1:
- táo - 200 g
- đường - 70 g
- nước - 0,5 muỗng canh.
- bơ
- Phương pháp 2:
- pho mát nhỏ - 400 g
- trứng gà - 3 chiếc.
- đường - 50 g
- táo - 500 g
- vanillin - nếm thử
- muối để nếm
- quế - 0,5 muỗng cà phê
- Phương pháp 3:
- táo - 500 g
- yến mạch - 1, 5 muỗng canh.
- bơ - 100 g
- mật ong - 2 muỗng canh
- quả óc chó - 0,5 muỗng canh.
- ngày tháng - 5 chiếc
- quế để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Để hầm táo đơn giản nhất, bạn hãy lấy bất kỳ loại táo tươi nào, bỏ lõi và cắt nhỏ một cách ngẫu nhiên. Ở lối ra, bạn sẽ có 200 g táo cắt nhỏ. Hòa tan 70 g đường trong 0,5 cốc nước ấm, nhưng không phải nước nóng. Trong một đĩa nướng nhỏ, trước đó đã phết bơ mỡ, cho một nửa số táo đã cắt nhỏ vào tráng đều, sau đó đổ xi-rô đường lên, đặt nửa số táo còn lại. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C trong 25-30 phút.
Bước 2
Đối với phương pháp nấu thứ hai của món thịt hầm. Lấy phô mai, chà qua rây. Trứng gà rửa sạch, tách lấy lòng trắng lấy lòng đỏ. Đánh bông lòng đỏ ở tốc độ cao với đường, thêm vào pho mát. Cho lòng trắng vào ngăn mát tủ lạnh lúc này. Rửa sạch táo, gọt bỏ vỏ và lõi. Cắt thành từng lát mỏng. Đánh tan protein đã nguội thành bọt dày, trộn với pho mát nhỏ, thêm vanillin và muối. Cho khối sữa đông ở dạng đã thoa dầu trước vào một lớp đều, cho táo lên trên. Rắc quế và đường. Sau đó, đặt phần còn lại của pho mát nhỏ lên trên táo. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong 25-30 phút, cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 3
Đối với món thịt hầm thứ ba, hãy thêm bột yến mạch và các loại hạt vào món thịt hầm để có một hương vị tuyệt vời và bữa ăn lành mạnh hơn. Lấy táo, rửa sạch và chà xát với vỏ trên máy xay thô. Đặt vào đĩa nướng đã được thoa dầu trước. Sau đó, trong một bát riêng, trộn mật ong, quả chà là thái nhỏ và quả óc chó, bột yến mạch và quế. Đặt một khối đồng nhất của các thành phần này lên táo. Xoa bơ đông lạnh trên một máy xay thô với lớp trên cùng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 25-30 phút.
Bước 4
Phục vụ thịt hầm táo lạnh, với mứt hoặc kem chua.
