Tình yêu dành cho pho mát cứng là hoàn toàn chính đáng. Sản phẩm này tốt cho sức khỏe và ngon, phù hợp với bất kỳ bàn ăn nào và phù hợp với bất kỳ công ty nào. Ngày nay, pho mát cứng khá đắt, đặc biệt nếu bạn thích ăn ngon
Vì vậy, bạn nên tự làm phô mai ở nhà, trong bếp của chính mình. Hơn nữa, loại phô mai này sẽ hữu ích hơn nhiều, vì bạn sẽ có cơ hội chỉ lấy các sản phẩm tự làm chất lượng cao để chuẩn bị. Phô mai như vậy không đáng sợ khi cho trẻ em ăn, sẽ không có chất hóa học nào trong đó cả. Vì vậy, bạn không mất nhiều thời gian để làm phô mai tại nhà
Có thể bạn sẽ cần:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. Kilôgam pho mát (bạn có thể lấy pho mát bột chua tự làm tại nhà);
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 2. Một lít rưỡi sữa;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. Một quả trứng gà, hoặc hai quả trứng cút;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 4. 100 gram bơ;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 5. Xút, muối.
Trái ngược với những lo lắng, việc làm pho mát có thể được thực hiện nhanh chóng và không gặp nhiều rắc rối. Tuy nhiên, bạn sẽ phải đứng trên bếp, vì phô mai cần được chú ý. Để làm phô mai, bạn cần làm theo các hướng dẫn sau:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 1. Lấy một cái chảo nhôm, cho sữa đông vào rồi đổ sữa vào. Lưu ý nên đun sôi và để nguội sữa trước.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 2. Đặt chảo ở lửa nhỏ và bắt đầu khuấy.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 3. Tại một thời điểm nhất định, sữa đông sẽ bắt đầu bám vào sữa và" dính ", tức là dính vào thìa. Khi sữa đông thành một cục đồng nhất, hãy lấy ra khỏi nhiệt.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 4. Cho hỗn hợp vào vải thưa và vắt kiệt. Vì vậy, tất cả sữa thừa sẽ biến mất và khối lượng còn lại trong vải thưa sẽ trở thành pho mát tương lai của bạn.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 5. Khối kết quả cần được nhào nhẹ.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 6. Sau đó, lấy cùng một cái chảo và đun chảy bơ trong đó.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 7. Lấy một quả trứng và đánh tan.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 8. Khi bơ đã tan chảy, cho phô mai và trứng đã đánh tan vào - khuấy đều. Sau đó, thêm một thìa cà phê muối nở và một thìa cà phê muối. Bắt đầu khuấy.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 9. Bạn cần đun hỗn hợp trong khoảng 10-15 phút trên lửa nhỏ, khuấy liên tục.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 10. Nên lấy hỗn hợp ra khỏi nhiệt khi nó trông giống như phô mai chảy. Lưu ý rằng bạn nấu càng lâu thì phô mai sẽ càng cứng.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 11. Khi đã sẵn sàng, bạn có thể lấy một dạng tiện lợi, dùng màng dính phủ lên và đổ phô mai nóng vào rồi để đông. Khi phô mai đã đông, bạn chỉ cần lấy nó ra khỏi khuôn, cắt nó và phục vụ.
Như bạn thấy, <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> làm phomai không khó lắm. Cái chính là không để hỗn hợp cháy trên lửa, có thể phá vỡ cấu trúc của phomai. Ngoài ra, bạn nên dùng sữa, bơ và trứng tự làm để nấu trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được một sản phẩm tự chế 100%.
