Cánh gà có thể là cơ sở của một món súp nhẹ, một món chính, một món ăn nhẹ. Tất cả phụ thuộc vào phương pháp nấu ăn. Thực tế chúng không yêu cầu chế biến thêm trước khi nấu, chúng luôn ngon và hấp dẫn. Chuẩn bị cánh gà tẩm bột và xem cho chính mình.
Nó là cần thiết
-
- cánh gà;
- hạt tiêu đen;
- củ hành tây;
- củ cà rốt;
- Lá nguyệt quế;
- bột mì;
- trứng gà;
- vụn bánh mì;
- dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước lạnh. Kiểm tra chúng cẩn thận: đôi khi có lông trên cánh không được loại bỏ trong quá trình chế biến tại nhà máy. Nếu cần thiết, hãy loại bỏ lông.
Bước 2
Đặt một nồi nước trên lửa. Chọn kích thước của nồi dựa trên số lượng cánh gà được lấy để nấu. Đun sôi nước, nêm muối.
Bước 3
Cho cánh vào nước muối sôi. Đun sôi chúng. Giảm nhiệt. Dùng thìa cạo sạch bọt bám quanh thành nồi.
Bước 4
Cho hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vào chảo đảo đều lên cánh gà. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng lớn (thành 4 phần), cho vào nồi. Đun nhỏ lửa cho cánh mềm, khoảng 20-30 phút.
Bước 5
Vớt cánh gà ra đĩa và cho vào tủ lạnh một chút.
Bước 6
Chuẩn bị hai tấm phẳng. Đổ bột mì lên mặt này và vụn bánh mì lên mặt kia. Đập trứng vào một cái bát sâu.
Bước 7
Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
Bước 8
Nhúng cánh gà vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan, sau đó lăn trong vụn bánh mì. Nhẹ nhàng đặt cánh vào chảo trong dầu thực vật nóng. Đừng tự thiêu! Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 9
Bày cánh gà ra đĩa, trang trí với rau sống và rau thơm, dùng nóng.
Chúc ngon miệng!
