Mọi người được chia thành hai nhóm: những người thích ăn ngon và những người thích nấu ăn ngon. Không nghi ngờ gì nữa, họ không tự mình cố gắng, tìm kiếm những công thức mới. Họ chuẩn bị các tác phẩm của mình cho những người sành ăn ngon. Có rất nhiều công thức để nấu món quay, nhưng những người sành ăn thực sự sẽ chỉ nhớ công thức này khi họ cảm nhận được hương thơm cay dễ chịu trong quá trình nấu. Và sau khi nếm thử món ăn này, nó sẽ trở thành một món khoái khẩu trên bàn tiệc. Thịt quay là một món ăn ngon thuộc hàng ngon thứ hai của ẩm thực Nga. Sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng nó sẽ vượt quá mọi mong đợi của bạn.
Nó là cần thiết
-
- 400g thịt lợn
- 2 quả ớt chuông
- 3 quả cà chua
- 1 bó hành lá
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Muối
- Tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt lợn, thấm khô và cắt thành khối vuông nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn và chiên thịt lợn, thỉnh thoảng đảo đều trong bảy phút.
Bước 2
Rửa sạch vỏ ớt bột, để khô và cắt đôi, bỏ lõi và hạt rồi cắt thành khối vuông. Thêm ớt chuông vào thịt và nấu thêm 10 phút.
Bước 3
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau rồi nhúng qua nước sôi. Sau đó, lấy thìa có rãnh và dội qua với nước lạnh, bỏ vỏ và cắt thành từng lát lớn. Cho cà chua vào thịt với tiêu, muối tiêu vừa ăn, đảo đều.
Bước 4
Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong năm phút.
Hành lá rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khoanh mỏng hơi xéo. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc hành lá lên trên là có thể dùng được.
