Mỳ Ý không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe vì nó chứa một lượng lớn vitamin B. Chúng rất tốt cho cả một món ăn độc lập và một món ăn kèm. Để thực sự thưởng thức hương vị của họ, bạn cần phải học tất cả những điều phức tạp trong nấu nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Tính xem bạn cần bao nhiêu mì chính. Nếu chúng chỉ được phục vụ như một món ăn phụ, thì khẩu phần cho một người phải là 50 gram. Nếu mì Ý trở thành món chính, hãy bắt đầu với 100 gram mỗi món.
Bước 2
Chọn dụng cụ nấu ăn phù hợp nhất. Tốt hơn hết, nếu là chảo hình chữ nhật, thành cao, chứa ít nhất ba lít nước. Đáy nồi phải rộng để mì không bị dính vào nhau trong quá trình nấu.
Bước 3
Đổ nước đầy 2/3 chậu. Cần nhiều nước như vậy vì mì Ý sẽ hấp thụ rất nhiều chất lỏng và sẽ chín đúng cách nếu có đủ không gian. Thêm vào đó, chúng sẽ không tạo bọt hoặc bỏ chạy.
Bước 4
Đặt một nồi nước trên lửa và đun sôi. Nêm muối cho vừa ăn. Cho mì Ý vào nước sôi. Đừng phá vỡ chúng trong bất kỳ trường hợp nào. Chiều dài lý tưởng của mì spaghetti ít nhất phải là 25 cm. Nếu spaghetti chưa hoàn toàn trong nồi và còn dính ra ngoài, hãy đợi 30 giây cho spaghetti mềm và nhẹ nhàng đặt các đầu còn lại vào nước. Dùng thìa hoặc thìa gỗ để làm điều này để tránh cắt mì bằng các cạnh sắc của dụng cụ kim loại.
Bước 5
Trong hai phút đầu tiên nấu, mì Ý phải liên tục khuấy để chúng không bị dính vào nhau trong tương lai. Khi nước sôi trở lại, giảm lửa xuống mức trung bình. Trong trường hợp không được sang phòng khác, nếu không mì Ý có thể bị chín quá và món ăn sẽ bị hỏng. Thỉnh thoảng khuấy và kiểm tra để đảm bảo rằng chúng đã hoàn thành.
Bước 6
Đọc bao nhiêu mì spaghetti được cho là phải nấu, theo khuyến nghị trên bao bì và giảm khoảng thời gian này xuống một phút. Sau đó, bạn sẽ có được món mì spaghetti nấu chín.
Bước 7
Tắt bếp và đổ mì vào chao. Lúc này, chúng sẽ được nấu chín dưới tác động của hơi nước và trở nên chín hoàn toàn. Không nên rửa mì chính. Rưới dầu ô liu và phục vụ.
