Mỗi chúng ta đều muốn làm hài lòng gia đình và những người thân yêu bằng những chiếc bánh ngọt ngon, thơm và quan trọng nhất là chính gốc. Bánh nướng đã trở thành một phần của nhiều truyền thống gia đình Nga, các công thức nấu ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Và việc chuẩn bị nhân bánh là một khoảng trống cho trí tưởng tượng của bạn. Chỉ cần thêm một giọt ấm áp của bạn và thưởng thức những chiếc bánh thơm phức với nhiều loại nhân.
Nó là cần thiết
-
- 1) Một đầu bắp cải nhỏ
- 2 củ hành tây
- củ cà rốt
- bơ
- 3 quả trứng
- Muối
- tiêu.
- 2) 500 gr. Đông lại
- trứng
- 100g rau thì là
- Muối.
- 3) 500 gr. nấm
- củ hành
- củ cà rốt
- 150 g cơm
- bơ.
- 4) Thịt 600-800 gr.
- bơ
- 2 củ hành tây
- 2-3 quả trứng
- rau xanh
- Muối
- tiêu.
- 5) 300 gr. cá hồi muối nhẹ (cá hồi
- cá hồi)
- 1 cốc kem béo
- 3 quả trứng
- rau xanh
- 150-200 gr. pho mát cứng
- 1 củ hành tây lớn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị phần nhân bắp cải. Để làm điều này, hãy gỡ bỏ các tấm trên cùng của bắp cải (bạn không cần rửa bắp cải) và vứt nó đi. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo nóng với bơ. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, thái nhỏ hành tây, bào sợi nhỏ, cho bắp cải vào. Luộc trứng trong nước, bóc vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ. Chiên cho đến khi chín vàng, thêm trứng thái nhỏ vào cuối cùng, nêm muối và tiêu. Nhân bắp cải đã sẵn sàng.
Bước 2
Để làm nhân sữa đông, bạn sẽ cần pho mát, thì là, trứng và muối. Cho phô mai vào bát, thêm một chút muối và đánh tan trứng. Trộn đều. Rửa thì là dưới vòi nước lạnh và thái nhỏ. Thêm thì là vào sữa đông và trộn đều. Một nhân bánh nướng rất ngon và thú vị bất thường đã sẵn sàng.
Bước 3
Nấm là một loại nhân rất phổ biến và ngon cho bánh nướng. Đun sôi nấm trong nước muối. Cho bơ vào chảo. Chiên một chút với hành tây và cà rốt. Cơm sôi để riêng và cho nấm vào, trộn đều. Phần nhân nấm ban đầu đã sẵn sàng.
Bước 4
Để chuẩn bị nhân thịt, bạn sẽ cần thịt băm nhỏ, tốt nhất là bạn nên nấu bằng tay của chính mình. Rửa sạch thịt và băm nhuyễn. Cho thịt băm vào chảo và rán cho chín mềm. Trong một chảo riêng, phi thơm hành tây thái nhỏ rồi cho thịt, muối và hạt tiêu vào. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt khối nhỏ rồi cho thịt băm vào xào cùng. Thêm rau xanh thái nhỏ vào đó, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Nhân cá hồi sẽ có giá khá đắt, nhưng nó rất đáng giá. Công thức nhân này phù hợp hơn với một chiếc bánh. Cắt một miếng cá hồi muối thành những miếng nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, cho vào chảo nóng và nướng chín. Trộn kem với trứng, đánh đều. Thêm phô mai bào vào đó và trộn mọi thứ với cá hồi. Thêm rau xanh thái nhỏ vào, đảo đều và cho vào khuôn.
