Sô cô la có lẽ là loại ngọt phổ biến nhất. Món ngon này khiến trẻ em thích thú và mang lại khoái cảm nhục dục cho người lớn. Đôi khi bạn rất muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình bằng socola handmade!
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1.
- Thành phần: 250 g sữa bột
- 70 g ca cao
- 500 g đường tinh luyện
- 150 l nước
- 100 g bơ.
- Công thức số 2.
- Thành phần:
- 4 thìa kem chua
- 4 thuyền trà ca cao
- 6 muỗng canh đường (tốt hơn đường bột)
- một miếng bơ.
- Công thức số 3.
- Sô cô la sữa trắng. Thành phần: 0,25 cốc sữa bột
- 0,25 cốc bơ ca cao
- 1 thìa sữa bột
- 0,5 cốc đường caster
- 1 thìa cà phê vanillin
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức số 1.
Trộn 250 g sữa bột với 70 g bột cacao.
Bước 2
Đun sôi xi-rô từ đường và nước.
Bước 3
Đổ một khối sữa với cacao vào xi-rô đường nóng, trộn đều.
Bước 4
Thêm 100 g bơ vào hỗn hợp và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bơ tan hết.
Bước 5
Lấy khay thủy tinh tra dầu vào khay.
Bước 6
Đổ thêm khối sô cô la lỏng lên khay.
Bước 7
Bôi trơn dao bằng bơ và làm nhẵn bề mặt sô cô la.
Bước 8
Để sô cô la nguội ở nhiệt độ phòng. Cắt sô cô la đã nguội thành bất kỳ hình dạng nào.
Bước 9
Công thức số 2.
Đặt một chiếc cốc kim loại trên ngọn lửa. Thêm kem chua, ca cao và đường vào nó. Khuấy các thành phần và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc.
Bước 10
Sau khi đun sôi, cho một miếng bơ vào khối nóng, khuấy đều cho đến khi bơ tan hết. Đun sôi lại cho đến khi đặc lại, có thể đổ khối sô cô la này lên bánh ngọt, hoặc có thể đổ sô cô la vào khuôn, cho vào tủ lạnh và sau khi nguội thì thưởng thức bánh ngọt tự làm.
Bước 11
Công thức số 3.
Đun chảy bơ ca cao trong nồi cách thủy. Đun sôi nó trong 1-2 phút.
Bước 12
Cho sữa bột, đường bột, vanilin, một chút muối vào bơ đã đun chảy. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
Bước 13
Đổ vào khuôn sô cô la và để tủ lạnh trong 4 giờ.
