Trứng cá muối rất giàu protein, vitamin và khoáng chất hòa tan trong nước. Nó bình thường hóa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các khối u và khối u ác tính. Có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau từ trứng cá rô phi.
Nó là cần thiết
-
- Với cà chua:
- trứng cá muối - 0,5 kg;
- cà chua;
- Muối
- tiêu.
- Đồ rán:
- trứng cá rô pike - 250g;
- trứng;
- bột mì;
- mayonnaise hoặc kefir;
- hành tây - 1 cái.
- Soong:
- trứng cá rô pike - 250g;
- bánh mì;
- Sữa;
- hành tây - 1 cái.
- Bánh xèo:
- trứng cá muối - 200g;
- bột mì;
- trứng;
- cà rốt - 1pc;
- hành tây - 1 cái.
- Snack:
- trứng cá rô pike - 300g;
- hành tây - 1pc;
- Muối
- tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng cá rô phi xào cà chua. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi cho cà chua vào xào. Muối pike trứng cá rô phi và rắc ớt đỏ. Cho vào bát tráng men. Cho vào tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó đặt trứng cá muối vào chảo và chiên cho đến khi giòn. Đặt cà chua đã chiên xung quanh mép đĩa và trứng cá muối ở giữa. Trộn tương cà chua với kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên đĩa và trang trí với rau thơm.
Bước 2
Món rán với trứng cá muối có thể được chế biến ngay cả bởi một người mới nấu ăn. Bóc vỏ hành tây và bào chúng trên một chiếc máy xay thô. Tách trứng cá muối khỏi màng, nêm muối tiêu vừa ăn. Đập quả trứng. Làm dịu muối nở bằng giấm. Khuấy đều các thành phần và thêm bột mì. Bột không được quá nhão. Làm nóng chảo bằng dầu thực vật. Múc bột ra. Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Pike perch caviar hầm. Ngâm bánh mì trong sữa. Đưa qua máy xay thịt. Xay trứng cá muối bằng máy xay sinh tố và trộn với bánh mì. Cho hành đã thái nhỏ vào cùng với thịt băm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bôi bơ lên đĩa nướng và phết bơ. Nấu trong lò đã được làm nóng trước đến 180C.
Bước 4
Snack. Bóc vỏ trứng cá rô phi khỏi màng, cho vào hộp và đổ nước nóng vào. Xả hết chất lỏng sau 15 phút. Nêm hỗn hợp dầu thực vật và giấm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cắt hành tây thành các dải mỏng. Khuấy và để trong một giờ. Rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.
Bước 5
Bánh kếp với trứng cá muối sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của lũ trẻ nhà bạn. Nạo cà rốt trên một máy vắt vừa. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Lấy các màng ra khỏi trứng cá muối và cho qua máy xay thịt. Trộn tất cả các thành phần và thêm bột mì. Đập trứng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ. Làm nóng chảo bằng dầu thực vật. Dùng muôi đổ bột thành một lớp mỏng. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
