Trên các kệ hàng, bạn có thể thấy nhiều loại sản phẩm có mùi vị hấp dẫn, thành phần của chúng vẫn còn gây lo ngại. Để không làm mất đi niềm vui của bản thân khi thử những món ngon như mứt, mứt, kẹo dẻo, bạn có thể học cách tự nấu chúng.
Tại nhà, bạn có thể làm kẹo dẻo quả mọng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Tốt nhất là sử dụng quả tươi cho nó, nhưng những quả đông lạnh cũng thích hợp. Trong trường hợp này, trước khi nấu, chúng sẽ cần được rã đông ở nhiệt độ phòng để không còn chất lỏng dư thừa và vị nước trong pastille.
Để chuẩn bị marshmallow vị nho, các quả dâu phải được phân loại cẩn thận, các cành cây, mảnh vụn nhỏ phải được loại bỏ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Bạn sẽ cần phải lấy 1 kg quả mọng. Đặt chúng vào một cái nồi tráng men.
Thêm 150 ml nước vào phần dâu đã chuẩn bị. Bật lửa dưới nồi và đun sôi hỗn hợp. Đun sôi trong mười lăm phút, cho đến khi nước ép ra và quả mọng hoàn toàn mềm. Khối lượng phải để nguội, sau đó xát kỹ qua rây để loại bỏ vỏ và hạt.
Thêm 300 gram đường vào máy xay nhuyễn nho. Đánh hỗn hợp cho đến khi đạt được độ sệt của một loại mousse thoáng. Đun sôi hỗn hợp thu được và nấu trong 20 phút với khuấy liên tục. Hỗn hợp phải đặc đến độ sệt của kem chua. Làm lạnh nó, sau đó lót một tấm nướng bằng giấy da, quét dầu thực vật và đặt quả nho xay nhuyễn lên trên.
Đặt khoai tây đã nghiền lên khay nướng trong một lớp không quá ba cm. Giữ nó trong lò ở nhiệt độ thấp, khoảng 20 phút và nhớ theo dõi tình trạng của nó. Khi kẹo đã được, cho vào tủ lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ. Rắc chúng với đường bột. Tốt hơn là nên bảo quản nó trong hộp thủy tinh. Kẹo dẻo có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài tháng mà các đặc tính có lợi của nó sẽ không bị mất đi.
