Thịt cốt lết có thể được chế biến không chỉ từ thịt, rau, hải sản và các thành phần khác được cho phép trong thành phần của chúng. Chả cà rốt có thể dùng như món chính hoặc món phụ. Việc bổ sung các loại gia vị khác nhau được cho phép.
Nó là cần thiết
-
- củ cà rốt;
- củ hành;
- bột báng;
- Nước;
- Sữa;
- Muối;
- vụn bánh mì;
- bơ;
- cái chảo;
- cái chảo.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo và bắc lên bếp. Đổ sữa ngập đáy, đun lửa vừa. Bào cà rốt trên máy xay thô và cho vào hộp. Nấu cho đến khi sôi, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và bào sợi, bạn có thể dùng dao cắt thành những khối vuông nhỏ. Thêm vào cà rốt và để lửa trở lại. Đun lửa nhỏ, dùng thìa gỗ khuấy liên tục. Bạn có thể xác định mức độ sẵn sàng bằng cách làm mềm rau trong sữa. Thông thường thời gian nấu là 20 - 30 phút.
Bước 3
Đổ bột báng vào chảo từ từ, tốt hơn nên dùng thìa để không đổ nhiều hơn thể tích yêu cầu. Cứ 1 kg cà rốt thì dùng 200 g ngũ cốc. Trộn các thành phần kỹ lưỡng, chú ý đến các cục. Nấu cho đến khi đặc, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội hỗn hợp rau câu đến nhiệt độ phòng.
Bước 4
Rắc vụn bánh mì ra đĩa riêng, thêm muối, tiêu nếu muốn, có thể dùng ớt bột hoặc rau mùi. Tạo thành các miếng nhỏ có cùng hình dạng từ khối rau và cuộn chúng trong hỗn hợp khô.
Bước 5
Đổ dầu vào chảo và để lửa nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ giống nào của nó. Khi dầu nóng, cho chả vào chiên mỗi mặt không quá năm phút. Khi vỏ bánh xuất hiện là miếng chả đã sẵn sàng. Loại bỏ chúng khỏi nhiệt và phục vụ.
