Cá hồi, đặc biệt là muối, theo truyền thống là một món trang trí trên bàn lễ hội. Do đó, cắt lát cá hồi, bánh mì sandwich hoặc bất kỳ món ăn nào khác làm từ loại cá này sẽ trông hấp dẫn và ngon miệng hơn nếu bạn trang trí chúng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh mì kẹp cá hồi muối
Khi chế biến chúng, bạn có thể sử dụng: nhánh rau thơm (thì là, mùi tây), hành lá, rau diếp, rau tươi (dưa chuột, cà chua, củ cải), lát chanh hoặc chanh, ô liu, ô liu, bơ, trứng cá muối đỏ hoặc đen., tôm luộc, trứng luộc.
Bước 2
ví dụ
Trên một miếng bánh mì từ túi bánh ngọt có đính kèm dấu hoa thị, hãy thoa một mô hình mạng của bơ đã làm mềm. Cuộn một hoặc hai lát cá mỏng thành hình bông hồng và đặt trên một hoặc cả hai mặt của bánh mì. Bạn có thể đặt hoa phụ bên dưới hoa cá, lá bắt chước.
Bạn cũng có thể làm một bông hoa hồng và đặt một ít trứng cá muối đen hoặc đỏ ở giữa bông hoa hoặc bên cạnh nó và bổ sung cho thành phần bằng các loại thảo mộc hoặc lát chanh.
Bạn có thể xếp xen kẽ các lát cá với rau thơm, chanh, tôm, trứng cá muối trên bánh mì sandwich để làm thành món "ngựa vằn".
Bạn có thể cắt lát cá thành từng dải mỏng rồi đặt lên bánh mì sandwich theo hình xoắn ốc hoặc hình tròn, đặt một cây ô liu đã cắt dọc ở chính giữa.
Bước 3
Cá hồi ướp muối
Nếu bạn chỉ quyết định cắt cá, sau đó cắt lát mỏng cá. Bày ra đĩa phẳng với lá xà lách. Làm hoa hồng từ các lát cá và đặt chúng trên một món ăn. Đặt một quả ô liu hoặc ô liu vào giữa mỗi bông hồng.
Dùng dao cắt những "lọn tóc" ra khỏi bơ lạnh và đặt chúng vào giữa những bông hoa hồng. Cá có thể được rưới nhẹ nước chanh hoặc rắc vỏ chanh. Bạn cũng có thể chấm cá với xì dầu. Rắc một ít mù tạt trắng lên các cạnh của món ăn.
Bước 4
Cá hồi đút lò
Trước khi nướng lên bề mặt cá, bạn có thể phết một lớp sốt mayonnaise kiểu “mạng lưới”. Các loại thảo mộc tươi hoặc khô cắt nhỏ có thể được thêm vào sốt mayonnaise. Khi dọn cá ra đĩa có lót lá rau răm. Dọc theo các cạnh của món ăn, bạn có thể trang trí với ô liu và chanh cắt dọc. Cá có thể được trang trí với ô liu cắt nhỏ và rắc nhẹ với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Bạn cũng có thể trang trí cá chiên.
