Một bộ bàn ăn đẹp không chỉ có thể nhấn mạnh sự trang trọng của thời điểm trong ngày lễ mà nó sẽ giúp bạn phấn chấn ngay cả trong một ngày bình thường. Khăn ăn, dao kéo đánh bóng, thủy tinh lấp lánh - tất cả những điều này, tất nhiên, sẽ giúp tạo ra một bầu không khí đặc biệt, nhưng trang trí chính của bàn sẽ là các món ăn. Gà tây ngon ngọt với lớp vỏ nâu vàng và thịt thơm là nữ hoàng của bất kỳ bàn ăn nào. Nhưng trang trí gà tây như thế nào để món ăn trông hấp dẫn và ngon miệng hơn?
Hướng dẫn
Bước 1
Thông thường, mỗi công thức đều có hướng dẫn về cách phục vụ món ăn đã hoàn thành và cách trang trí. Nếu công thức không chứa các khuyến nghị như vậy, thì bạn nên tuân thủ các quy tắc chung về thiết kế các món thịt. Cách trang trí món ăn thành phẩm luôn phụ thuộc vào cách chế biến món ăn.
Bước 2
Không đặt gà tây đã hoàn thành trên lá rau diếp nếu nó được phục vụ với nước sốt theo công thức. Lá xà lách sẽ nhanh chóng bị phai nước sốt, thâm đen trông vô cùng kém hấp dẫn.
Bước 3
Cũng nên nhớ rằng bạn không nên sử dụng những đồ trang trí có màu sắc không có trong tự nhiên để trang trí gà tây (và các món ăn khác). Các nhà khoa học đã chứng minh rằng tất cả các loại sắc thái không tự nhiên (hồng neon, xanh lá cây phóng xạ, xanh lam, v.v.) hoàn toàn không góp phần vào cảm giác thèm ăn. Như họ nói, còn sống - còn sống.
Bước 4
Rau tươi và đồ trang trí làm từ chúng rất tốt cho món thịt nướng. Một đặt cược an toàn để trang trí một con chim là trái cây họ cam quýt. Chú chim sẽ luôn hòa hợp với chúng trên món ăn.
Bước 5
Xương chân gà tây có thể được trang trí bằng đèn lồng giấy. Chúng được cắt ra từ khăn ăn không chỉ giúp món ăn đẹp mắt hơn mà còn giúp bạn không bị bẩn tay khi ăn.
Bước 6
Những cành cây xanh và lá xà lách nhỏ (không xếp dưới đáy đĩa mà chỉ dùng những chiếc lá nhỏ) gần như là một cách trang trí phổ biến.
Bước 7
Bạn cũng có thể trang trí món ăn với các loại rau thơm cắt nhỏ, nhưng bạn nên tính đến đặc điểm hương vị của gà tây. Trong khi mùi tây và thì là trong một số công thức nấu ăn nhất định có thể kết hợp với hương vị của nó, thì hành lá cắt nhỏ có thể giết chết tất cả mùi thơm của chim.
Bước 8
Nếu công thức của gà tây là ngọt hoặc chua ngọt, thì táo tươi hoặc nướng, chanh hoặc cam cắt lát khá thích hợp để trang trí. Trang trí bằng những lát hoặc lát dứa cũng được.
Bước 9
Nước sốt là một món ăn trang trí và bổ sung tuyệt vời cho món gà tây. Nhưng trước khi rưới nước sốt lên chim, tốt hơn hết bạn nên đọc kỹ lại công thức. Có khả năng là nước sốt cho một món ăn cụ thể nên được phục vụ riêng.
Bước 10
Cũng có nhiều khuyến nghị về cách chuẩn bị đồ trang trí có thể ăn được dưới dạng hoa cúc, hoa hồng và chùm nho. Những món đồ trang sức như vậy luôn trông rất dễ thương và độc đáo.
