Món salad rổ phô mai hóa ra rất thú vị. Sự kết hợp của phô mai, táo và tỏi sẽ làm bạn ngạc nhiên. Và nhờ được phục vụ trong một giỏ pho mát, món salad này sẽ trở thành một món trang sức cho bữa tiệc nào đó!
Nó là cần thiết
- Chúng tôi sẽ cần:
- 1. pho mát cứng - 200 gram;
- 2. một quả táo;
- 3. kem có hàm lượng chất béo 10% - 100 ml;
- 4. hai nhánh tỏi;
- 5. dầu ô liu - 10 ml;
- 6. bột làm nóng - 10 gram;
- 7. muối ăn, kinh giới - mỗi thứ 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, làm một rổ pho mát. Bào một nửa pho mát, cho vào chảo, rải xuống đáy, bắc lên bếp. Chiên phô mai cho đến khi tan chảy. Phô mai sẽ bám chặt như một chiếc bánh kếp. Dùng thìa nạo nhẹ phomai, chuyển sang khuôn thủy tinh. Ấn mạnh các cạnh, để nguội hoàn toàn.
Bước 2
Làm nước sốt béchamel. Để làm điều này, đổ kem vào một chiếc bát tiện lợi. Cắt nhỏ lá kinh giới, một nhánh tỏi. Trộn tỏi và các loại thảo mộc với kem rồi đặt hộp lên bếp. Trộn dầu ô liu và bột mì cho đến khi mịn. Khi kem bắt đầu sôi, cho bột mì vào, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun sôi nước sốt cho đến khi đặc.
Bước 3
Cắt phần phô mai còn lại thành khối vuông, quả táo cũng vậy. Băm tép tỏi thứ hai. Muối, nêm với nước sốt thơm thu được, trộn đều.
Bước 4
Đặt salad vào rổ pho mát đã nguội, trang trí với pho mát bào và mùi tây tươi. Ăn ngon miệng nhé!
