Chuối là loại trái cây không chỉ rất ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin và hàng loạt các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tất nhiên, một quả chuối có thể được ăn sống, nhưng chiên hoặc nướng, nó trở thành một món tráng miệng rất lạ và ngon lạ thường. Hãy thử một vài công thức nấu ăn - những loại trái cây này rất nhanh và dễ chế biến.
Nó là cần thiết
-
- Cocktail chuối:
- 2 quả chuối lớn;
- 2 ly sữa;
- một số ít quả mọng tươi hoặc đông lạnh;
- 200 g kem;
- 1 thìa bột ca cao
- sô cô la bào.
- Hầm chuối sữa đông:
- 200 g phô mai không béo;
- 2 quả chuối;
- 100 g bột mì;
- 0,5 cốc sữa;
- 1 quả trứng.
- Đối với nước sốt vani:
- 1 quả trứng;
- 2 thìa bột mì;
- 1 ly sữa;
- một chút vanillin;
- 6 thìa cà phê đường.
- Chuối Caribe:
- 4 quả chuối lớn;
- 1 quả cam lớn;
- 15 g bơ;
- 75 ml rượu rum đen;
- 3 thìa đường;
- 0,25 thìa cà phê quế xay;
- một nhúm hạt nhục đậu khấu;
- kem tươi hoặc sữa chua tự nhiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Lựa chọn dễ dàng nhất cho bữa sáng lành mạnh và thịnh soạn là món chuối lắc bổ dưỡng. Đối với ba phần ăn, hãy cắt hai quả chuối lớn thành từng lát và cho vào máy xay. Thêm hai cốc sữa lạnh, ít béo và một vài quả dâu tây hoặc một nắm quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh. Đánh hỗn hợp cho đến khi mịn. Đổ vào ly cao và phục vụ.
Bước 2
Nếu bạn muốn biến bữa sáng thành một món tráng miệng hoàn chỉnh, hãy thêm một suất kem vào hỗn hợp chuối sữa. Thay vì các loại quả mọng, bạn có thể cho một ít cacao vào ly cocktail. Rưới đồ uống đã hoàn thành với sô cô la bào và rót vào ly, cung cấp cho mỗi ly một ống hút dày.
Bước 3
Trẻ em sẽ thích món chuối đậu hầm. Nghiền một gói pho mát ít béo trong một chiếc bát sâu, thêm trứng và bột mì đã rây. Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ sữa vào. Đặt chuối đã cắt lát vào một chiếc đĩa chống cháy và phủ lên trên chúng một lớp bột nhào. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4
Làm nước sốt vani. Trong một cái chảo nhỏ, nghiền một quả trứng và đường, thêm 2 thìa bột mì, một chút vanillin và khuấy kỹ. Đun nóng sữa trong hộp đựng riêng. Đổ vào hỗn hợp trứng rồi bắc lên bếp. Khuấy liên tục và nấu cho đến khi đặc. Làm lạnh kem. Để loại bỏ bất kỳ vón cục nào, hãy xát nó qua một cái rây mịn. Đặt các lát thịt hầm ra đĩa và phủ lên chúng một lớp nước sốt.
Bước 5
Chuối cũng thích hợp trên bàn lễ hội. Làm khách của bạn ngạc nhiên với món tráng miệng lấy cảm hứng từ vùng Caribê kỳ quặc này. Bóc vỏ chuối, cắt thành từng lát dày và đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Vắt lấy nước từ quả cam, cắt múi cau thành các dải mỏng. Kết hợp nước cam, vỏ, nhục đậu khấu, rượu rum đen, đường, quế, nhục đậu khấu.
Bước 6
Đổ hỗn hợp lên trái cây đã cắt lát và đặt khay nướng vào lò đã làm nóng trước. Nướng 10 phút cho đến khi vàng nâu. Bày chuối vào bát tráng miệng, phủ kem tươi hoặc vài thìa sữa chua tự nhiên không vị lên trên mỗi khẩu phần ăn.
