Chuối chiên là một món ăn lạ miệng nhưng khá bình dân cả về giá cả lẫn cách chế biến. Chỉ với một số công sức và nguyên liệu tối thiểu, bạn có thể dễ dàng có được một món tráng miệng ngon và độc đáo cho chính mình và khách của bạn.
Nó là cần thiết
-
- Máy chủ 4:
- 2-3 quả chuối lớn hoặc 4-6 quả nhỏ (chuối mini);
- 3-4 thìa bơ;
- 3-4 thìa đường;
- 2 thìa rượu vodka
- rum hoặc rượu mạnh;
- ngọn lửa
- cái chảo
- Thời gian 15-20 phút.
- Các loại hạt rất hữu ích để trang trí
- Quế
- kem đánh
- sô cô la và bất kỳ sản phẩm tương tự khác theo quyết định của bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị chuối - lột vỏ và cắt thành nhiều miếng. Bạn có thể chọn kích thước của các bộ phận cho mình. Lựa chọn đầu tiên là hình tròn dày 1-2 cm. Một lựa chọn khác là trước tiên cắt trái cây thành 3-4 miếng theo chiều ngang, sau đó cắt đôi từng miếng theo chiều dọc. Chuối mini có thể được cắt theo chiều dọc ngay lập tức.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo, thêm đường và thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi trên lửa vừa. Bạn có thể dùng đường thường hoặc đường mía tùy theo sở thích. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại thức ăn sau sẽ tốt cho sức khỏe hơn và an toàn hơn cho con số. Từ đường thông thường, màu caramel có thể từ màu kem và vàng đến màu đồng và nâu. Đừng để cháy quá nếu không hương vị sẽ bị hỏng. Đường nâu sẽ có màu đậm hơn.
Bước 3
Cho chuối đã chuẩn bị vào nồi caramen đang sôi và chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
Bước 4
Giảm lửa, đổ chuối đã chiên với rượu vodka vào và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 3-5 phút - rượu vodka sẽ bay hơi hoàn toàn, nếu không món ăn sẽ có vị đắng và mùi rượu. Trên thực tế, vodka không phải là một thành phần cơ bản. Nếu không muốn, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua việc sử dụng rượu.
Bước 5
Không để caramel đông lại, hãy đặt chuối đã chuẩn bị lên đĩa ngay sau khi nấu. Trang trí với kem đánh bông, mật ong, sữa chua và rắc các loại hạt, dừa, đường bột và / hoặc quế.
