Salad Trứng Và Hành Lá

Mục lục:

Salad Trứng Và Hành Lá
Salad Trứng Và Hành Lá

Video: Salad Trứng Và Hành Lá

Video: Salad Trứng Và Hành Lá
Video: Làm Salad trong 5 phút cực dễ | Easy 5 minutes Salad | Mia's Diary 2024, Tháng mười hai
Anonim

Món salad khai vị lạ thường, có thể được phục vụ vào kỳ nghỉ "với rượu vodka" hoặc được chuẩn bị khi bạn cần làm khách ngạc nhiên bằng một món khai vị lạ nhưng ngon.

Salad trứng và hành lá
Salad trứng và hành lá

Thành phần (cho 4 phần ăn):

  • Trứng gà - 8 chiếc;
  • Hành lá non, với một đầu - 120 g;
  • Mỡ ngỗng (gà) - 80 g;
  • Dưa chuột ngâm - 50 g;
  • Muối tinh, tiêu đen xay - vừa ăn;
  • Rau thơm cắt nhỏ.

Sự chuẩn bị:

  1. Bóc vỏ hành và bụi bẩn. Băm nhuyễn phần đầu hành non và cắt nhỏ phần lông còn xanh của nó. Chuyển sang bát salad và thêm muối. Để trong 35 phút.
  2. Cắt nhỏ trứng luộc chín trước và cho vào bát cùng với hành tây. Pha trộn.
  3. Nêm hành và trứng với mỡ ngỗng, tiêu và muối. Để trong 20 phút.
  4. Cắt dưa chuột thành đôi và cắt thành nửa vòng, sau khi cắt bỏ các đầu của chúng. Thêm vào bát salad. Cho salad vào xào.
  5. Trước khi phục vụ, salad nên được chuyển sang một bát salad đẹp mắt và rắc các loại rau thơm tươi cắt nhỏ lên trên. Dưa chuột muối có thể được thay thế bằng dưa chuột tươi. Trong trường hợp này, chúng phải được gọt vỏ và chỉ sau đó cắt.

Món salad có thể được chế biến theo một cách khác:

  1. Xay trứng luộc chín.
  2. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ và xào với bơ ngọt (40 g). Bạn có thể dùng dầu ô liu thay cho bơ ngọt.
  3. Đảo đều trứng và hành tây.
  4. Thêm muối và rau thơm cắt nhỏ vào salad. Bạn có thể lấy bất kỳ loại rau xanh nào. Trộn salad là hoàn hảo.
  5. Đun chảy mỡ trong chảo rán: ngỗng hoặc gà.
  6. Đổ một ít mỡ đã nguội lên salad và đảo đều.

Đề xuất: